Potravinářská inspekce varuje před nákupem hub od prodejců bez povinného osvědčení . Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejkové

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele před nakupováním hub od prodejců, kteří nemají platné osvědčení o jejich znalosti.  Podle Zákona o potravinách jsou povinni je mít všichni, kdo chtějí prodávat volně rostoucí houby. Tato osvědčení vydávají na základě testů příslušné Krajské hygienické stanice, které vypisují také termíny k jejich vykonání. Podle namátkových kontrol inspektorů chybí osvědčení nejčastěji náhodným prodejcům, kteří nabízejí houby podél silnic a poblíž lesů. Tato povinnost se však netýká prodejců pěstovaných hub, jakými jsou žampiony nebo hlíva ústřičná.

Více informací:  TZ.houby05.pdf [pdf ; 163611 bytů]