Bezpečnost potravin

Směrnice týkající se bezpečnosti potravin pro farmáře

Vydáno: 31. 3. 2005
Autor:

Skotský Úřad pro bezpečnost potravin vydal směrnici týkající se bezpečnosti potravin, určenou pro farmáře prodávající zemědělské produkty a potraviny prostřednictvím zemědělských trhů.

Skotský Úřad pro bezpečnost potravin (FSAS) vydal směrnici pro bezpečnost potravin určenou pro zemědělské produkty a potraviny prodávané prostřednictvím zemědělských trhů. Směrnice má napomáhat především prodejcům zemědělských produktů a organizátorům trhů plnit požadavky na bezpečnost potravin, může být ale užitečná i při podobných akcích jako jsou různé zemědělské výstavy, přehlídky, zahradní slavnosti apod.  Směrnice, který vychází z existujících zásad bude v příštím roce revidována s tím, že bude zahrnovat veškeré změny, ke kterým dojde v souvislosti se sjednocováním hygienických předpisů a směrnic pro označování výrobků v rámci EU. Více informací na adrese

http://www.foodsafetytoday.com