Tisková zpráva SZPI ze dne 12.11.2008.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zahájila kontroly burčáku v srpnu letošního roku. Inspektoři kontrolovali, zda jsou burčáky správně označeny, zda byly v místě prodeje dodrženy hygienické předpisy a zda mají prodejci v pořádku nabývací doklady k burčáku. Inspektoři takto provedli několik set kontrol po celé České republice. 

Na mnoha místech inspektoři také odebírali vzorky do laboratoří, aby se zjistilo, zda není burčák ředěný vodou. Zákon o vinohradnictví a vinařství přidávání vody do burčáku nepovoluje. Vzorky k analýze nebyly odebírány namátkově, ale naprosto cíleně po orientačním senzorickém hodnocení na místě.

Brněnské laboratoře SZPI dosud analyzovaly 29 vzorků a nepovolené ředění bylo zjištěno pouze ve čtyřech případech. S prodejci těchto burčáků bude zahájeno správní řízení kvůli klamání spotřebitele.

Kontroly prodeje burčáku budou pokračovat do konce listopadu, kdy by měl být podle platných právních předpisů prodej burčáku ukončen.

Tabulka s výsledky prvních analýz burčáku.

Zpracovala: Martina Šmídtová, tisková mluvčí SZPI, 12. 11. 2008