Bezpečnost potravin

Path-Chek – rychlá stěrová detekce potenciálně patogenních mikroorganizmů

Vydáno: 20. 9. 2005
Autor:

Novinka na našem trhu, kterou lze použít jako samostatný test na přítomnost patogenů, jako součást integrovaného HACCP nebo jako doplňkový test při používání ATP bioluminiscenčních metod.

Firma Microgen Bioproducts nabízí systém Path-Chek, rychlou a snadnou metodu pro potvrzení nepřítomnosti patogenní kontaminace na plochách, které jsou v kontaktu s potravinami. Path-Chek je snadno použitelný přípravek typu „vše v jednom“ a nepotřebuje žádné další půdy a regenty.

 

V nabídce jsou testy na koliformy, salmonely, stafylokoky a Vibrio parahaemolyticus. Výsledky testů jsou v závislosti na míře kontaminace k dispozici po 6 až 24  hodinách. Barevná změna tekutého média signalizuje přítomnost cílového organizmu. V případě potřeby je možné pokračovat v dalších rozborech přímo z takto pomnoženého vzorku. Po odečtení testu se z přípravku uvolní dezinfekční prostředek, který před likvidací roztok sterilizuje. Opadá tak nutnost autoklávování odpadu.

 

Více na www.skatec.cz