Bezpečnost potravin

Nová laboratoř

Vydáno: 25. 2. 2005
Autor:

V belgickém Geelu byla otevřena nová referenční laboratoř (Community reference Laboratory – CRL) pro autorizaci krmných aditiv.

Založení laboratoře je součástí modernizace systému autorizace krmných aditiv v souladu s nařízením 183/2003, které vešlo v platnost v říjnu 2004. Ještě předtím, než budou krmná aditiva autorizovaná, musí být zhodnocena EFSA (European Food Safety Authority) po stránce bezpečnosti. CRL bude hodnotit analytické postupy navržené pro detekci krmných aditiv a jejich reziduí v potravinách. Podle Davida Byrna, komisaře pro zdraví a ochranu spotřebitele, se zpřísnění pravidel pro bezpečnost krmiv pro zvířata dobře hodí do integrovaného přístupu EU k bezpečnému potravnímu řetězci. V současnosti existuje okolo 700 látek a preparátů autorizovaných jako krmná aditiva podle legislativy EU. Patří sem nutriční aditiva, jako jsou vitaminy, minerální látky, senzorická aditiva a technologická aditiva, jako jsou konzervanty a emulsifikátory.

 

FeedTech, 8, 2004, č. 10, s. 8