Názor BfR na Listeria monocytogenes
Vydáno: 16. 4. 2008
Autor:
Německý federální institut pro posuzování rizik z potravin vydal pro spotřebitele leták s informacemi o možnostech ochrany proti infekci působené listériemi.
Německý federální institut pro posuzování rizik z potravin (BfR) vydal nový leták pro spotřebitele, který je má informovat o možnostech ochrany proti infekci působené listériemi. Vzhledem k tomu, že se počet případů infekčních onemocnění vyvolaných bakteriemi rodu Listeria, speciálně Listeria monocytogenes v Německu i v Evropě v posledních letech zvyšuje, považoval BfR za nutné spotřebitele o tomto patogenu informovat. V Německu je ročně hlášeno asi 500 případů tohoto infekčního onemocnění, což je zdánlivě nepříliš četný výskyt, ovšem vzhledem k jeho těžkému průběhu je velmi důležité se tímto problémem zabývat. Listerióza se manifestuje symptomy chřipky, které v těžkých případech mohou přejít až v meningitidu. Nejrizikovějšími skupinami populace jsou děti, starší lidé, těhotné ženy a jedinci s oslabeným imunitním systémem. Více informací možno získat zde