Návrh mírnějších limitů fusariových toxinů
Vydáno: 23. 3. 2007
Autor: pospisilova
Komise navrhuje zvýšení přípustných mezních hodnot pro deoxynivalenol, zearalenon a fumonisiny v kukuřici a výrobcích z ní.
Evropská komise navrhla změny limitů pro fusariové toxiny v kukuřici a výrobcích z ní (dosud stanovené v nařízení 1881/2006/ES – původně 466/2001/ES) s ohledem na obtížnost plnění dosavadních požadavků. K navrženým hodnotám teprve proběhne diskuse mezi odborníky členských států a v sekci pro toxikologickou bezpečnost Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat. V některých případech by mohlo v průběhu 3 let dojít k návratu k dosavadním hodnotám.
|
|
Dosavadní limit (nařízení 1881/2006/ES)
|
Navrhovaný limit
|
|
Deoxynivalenol
|
|
|
|
Nezpracovaná kukuřice
|
1750 μg/kg
|
2000 μg/kg
|
|
Zearalenon
|
|
|
|
Nezpracovaná kukuřice
|
200 μg/kg
|
300 μg/kg
|
|
Kukuřice pro přímou spotřebu – kukuřičná mouka, krupice, klíčky, olej
|
200 μg/kg
|
200 μg/kg
|
|
Kukuřičné snacky a snídaňové cereálie
|
50 μg/kg
|
100 μg/kg
|
|
Výrobky na bázi kukuřice pro kojence a malé děti
|
20 μg/kg
|
20 μg/kg
|
|
Fumonisiny
|
|
|
|
Nezpracovaná kukuřice
|
2000 μg/kg
|
4000 μg/kg
|
|
Kukuřice pro přímou spotřebu – kukuřičná mouka, krupice, klíčky, olej
|
1000 μg/kg
|
2000 μg/kg
|
|
Ostatní kukuřičné výrobky pro přímou spotřebu
|
400 μg/kg
|
800 μg/kg
|
|
Výrobky na bázi kukuřice pro kojence a malé děti
|
200 μg/kg
|
200 μg/kg
|