Ve dnech 14.-15.9. 2005 v Aule Univerzity Pardubice se bude konat další ročník významné mezinárodní konference VITAMINS 2005 na téma Cílená nutriční terapie (Targeted Nutritional Therapy).

Akce se koná pod záštitou primátora města Pardubice a rektora Univerzity Pardubice.

Tématické okruhy budou zahrnovat následující oblasti:

• Cílená nutriční terapie, sportovní výživa, doplňky výživy
• Analytické metody a techniky přípravy vzorků pro analýzu biologických materiálů, potravin, potravinových doplňků, krmiv a kosmetických přípravků, klinické aplikace
• Elektroaktivní látky v pivu, vínu, čaji, kávě, koření a medu, jejich možný pozitivní vliv na lidské zdraví
• Chemie lidského chování, závislosti,zdravotní rizika užívání vitamínů, potravin zvláštního určení a potravinových doplňků
• Oxidační stres, markery oxidačního poškození, měření NO a OH radikálů in vivo
• Ochrana proti volným radikálům, vitaminy C, E, A, karotenoidy a koenzym Q 10
• Homocystein, kyselina listová, vitaminy B
• Flavonoidy a polyfenoly, přirozený výskyt a obohacené potraviny
• Fytoestrogeny, isoflavony a rizika hormonální terapie
• Kosmetika, protektivní mechanizmy

Konference Vitamins 2005 bude organizačně propojena s 11. mezinárodním sympoziem ISSS 2005, které se bude konat na stejném místě ve dnech 12. – 14. 9. 2005.

Více informací o konferenci je k dispozici na domovských stránkách akce VITAMINS 2005 .

Kontakt
Ing. Aleš Horna, CSc.
Radanal, s.r.o.
Okružní 613, Pardubice
Mobil: 603 440 318
Tel/fax: 466 650 618, 466651171
E-mail:

(mch)