Metody HPLC k detekci toxinů
Vydáno: 10. 4. 2008
Autor:
K detekci paralyzujících toxinů korýšů a měkkýšů se bude namísto testů na myších používat metoda vysokoúčinné kapalinové chromatografie.
Britský Úřad pro bezpečnost potravin (FSA) oznámil, že od 5. května 2008 se bude k detekci paralyzujících toxinů korýšů a měkkýšů (PSP, paralytic shellfish poisoning) používat metoda vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC). Metoda HPLC nahradí dosud používané biologické testy na myších (mouse bioassay, MBA) pro detekci PSP toxinů u slávek (mlži), sledovaných v rámci biotoxinového monitorovacího programu. Více informací možno získat zde.