Bezpečnost potravin

Masivní kontaminace vepřového masa dioxinem

Vydáno: 8. 12. 2008
Autor:

V krmivech pro prasata i ve vepřovém mase bylo v Irsku detekováno 80 až 200násobné překročení povolené horní hranice dioxinu.

[if gte mso 9]>

Normal
0
21

false
false
false

MicrosoftInternetExplorer4

<![endif]

/* Font Definitions */
@font-face
{
panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:““;
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;“Times New Roman“;
mso-fareast-„Times New Roman“;}
h2
{
margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:18.0pt;“Times New Roman“;
font-weight:bold;}
a:link, span.MsoHyperlink
{color:blue;
text-decoration:underline;
text-underline:single;}
a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed
{color:purple;
text-decoration:underline;
text-underline:single;}
p
{
margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:12.0pt;“Times New Roman“;
mso-fareast-„Times New Roman“;}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;}
div.Section1
{page:Section1;}
[if gte mso 10]>

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:“Normální tabulka“;
mso-style-parent:““;
font-size:10.0pt;“Times New Roman“;}

<![endif]

Dublin (aho/lme) – Irská vláda na základě šetření Irského úřadu pro bezpečnost potravin (Food Safety Authority of Ireland: FSAI) stáhla veškeré zde vyprodukované vepřové maso a z něho vyrobené potraviny z trhu. Důvodem byly extrémně vysoké hodnoty dioxinu, které byly detekovány jak v krmivech pro prasata tak také ve vepřovém mase. Limitní hodnota byla podle FSAI překročena 80 až 250krát. Vysoké obsahy dioxinu byly objeveny při rutinních kontrolách vepřového masa.

Rozsah kontaminace dioxinem nebylo možné dosud odhadnout. Podle prvních zjištění byla dioxinem výrazně kontaminovaná krmiva dodána do 47 zemědělských podniků. Devět z nich se zabývá výkrmem prasat. Zbývajících 38 farem se specializuje na chov skotu a jedna z nich se také věnuje chovu prasat. Maso ostatních druhů hospodářských zvířat – především skotu – nebylo dosud analyzováno.

V roce 2007 exportovalo Irsko 113 000 tun vepřového masa, téměř polovina z tohoto množství směřovala do Velké Británie. Dalšími zákazníky byly Německo s 9 000 t, Francie, Itálie, Rusko (6 600 t) a Čína (1 100 t). Kromě toho dodalo Irsko ve stejném období do Velké Británie více než 500 000 živých prasat na porážku a k dalšímu zpracování.     
 
Dioxin-Grenzwert massiv überschritten: Irisches Schweinefleisch zurück gerufen
[2008-12-07],

[if gte mso 9]>

Normal
0
21

false
false
false

MicrosoftInternetExplorer4

<![endif]

/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:Verdana;
panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4;
mso-font-charset:238;
mso-generic-font-family:swiss;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:536871559 0 0 0 415 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:““;
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:“Times New Roman“;
mso-fareast-font-family:“Times New Roman“;}
a:link, span.MsoHyperlink
{color:blue;
text-decoration:underline;
text-underline:single;}
a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed
{color:purple;
text-decoration:underline;
text-underline:single;}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:35.4pt;
mso-footer-margin:35.4pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
[if gte mso 10]>

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:“Normální tabulka“;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:““;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:“Times New Roman“;
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}

<![endif]www.animal-health-online.de