Emulin je látka přírodní povahy, která vykazuje inzulinomimetický účinek, který může redukovat postprandiální glykemický dopad potravin.

Novinka na českém trhu.

Informace o mezinárodním sympoziu o celiakii a bezlepkové dietě pořádané koncem loňského roku v Corku.

Zdravotní tvrzení o vztahu rozpustné beta-glukanové vlákniny a rizika koronárních srdečních onemocnění bylo rozšířeno o beta-glukanový koncentrát společnosti Cargill.

Nápoj s glukosaminem, chondroitinem, vápníkem a vitaminem C je chutnější a účinnější než pilulky.

Nová cereální směs obsahující v jedné porci 5 g vlákniny a 10 g proteinu, z čehož 6,5 g je protein sójový, splňuje požadavky amerického FDA pro zdravotní tvrzení o proteinu, sójovém proteinu a vláknině.

Nový bezlepkový výrobek – směs na Chléb pro zdraví, obsahuje deproteinovaný pšeničný škrob, pohanku, lupinovou mouku, lněné semínko, guarovou gumu, cukr, sůl a chlebové koření.

Bezlepková směs na Chléb pro zdraví zvítězila na mezinárodním potravinářském veletrhu Salima 2008 v projektu Trendy – GO SPECIAL!

Přípravek z kukuřičných slupek, z ovsa nebo z tapioky ve formě prášku nebo gelu nahradí až 80 % tuku ve výrobku.

Přípravek obsahující konjugovanou kyselinu linolovou se osvědčil pro zhubnutí v oblasti břicha a nohou.

Dne 4. 3. 2008 bylo v průběhu veletrhu Salima 2008 v rámci soutěže Trendy 2008 uděleno šest cen v šesti kategoriích.

Uskuteční se ve dnech 4.–6. března 2008 na LLU v Kalifornii (USA). Konference o výživě adventistů bude následovat.