Dozorové orgány plní klíčovou roli při zajišťování bezpečnosti a jakosti potravin uváděných na trh. Jejich činnost je zaměřena na kontrolu dodržování platných právních předpisů v oblasti výroby, dovozu a prodeje potravin a na ochranu zdraví spotřebitelů. Tato stránka poskytuje přehled příslušných dozorových orgánů, vymezení jejich působnosti a základní informace o možnostech uplatnění podnětů či dotazů.

Na etiketě medu naleznete informaci o zemi původu, kde byl získán. Pokud se jedná o směs medů pocházejících z více zemí, budou na etiketě uvedeny jednotlivé názvy těchto zemí, nebo se můžete setkat i se zjednodušenou formou informace o původu, jako např.: „směs medů ze zemí EU“ nebo „směs medů ze zemí mimo EU„. 

Grafy 1–10 ukazují vývoj spotřebitelských cen u vybraných potravin v jednotlivých měsících roku 2025 u: Informace o cenovém vývoji poskytuje Český statistický úřad (ČSÚ). Spotřebitelské ceny jsou konečné ceny (včetně všech daní a poplatků), které platí spotřebitelé za zboží a služby určené k přímé spotřebě. Graf 1: Vývoj spotřebitelských cen hovězího masa zadního bez kosti (Kč/kg) Zdroj: ČSÚ – zde Graf 2: Vývoj spotřebitelských cen vepřové kýty […]

U baleného i volně loženého čerstvého ovoce a zeleniny vždy naleznete informaci o zemi původu. Informaci o zemi původu naleznete u volně loženého ovoce a zeleniny v těsné blízkosti nabízeného produktu (např. u cenovky) jako např. „Země původu: Česká republika„.

Grafy 1 – 10 porovnávají výši cen zemědělců, výrobců potravin a spotřebitelských cen v jednotlivých měsících roku 2025 u: Informace o cenovém vývoji poskytuje Český statistický úřad (ČSÚ). Ceny zemědělců – Zjišťovány jsou smluvní ceny (bez vlastní spotřeby) očištěné od DPH a dopravních nákladů spojených s přepravou k odběrateli. Ceny výrobců potravin – Vykazované ceny jsou […]

U hovězího masa vždy naleznete informaci o tom, ve které zemi se zvíře narodilo, kde bylo chováno, kde bylo poraženo a kde došlo k bourání masa. U baleného masa se tyto informace uvádějí na etiketě, u nebaleného masa v jeho blízkosti. Pokud na mase uvidíte pouze informaci „Původ: Česká republika“, znamená to, že se zvíře narodilo, […]

V tabulkách 1-10 a grafech 1-8 je zobrazen vývoj hrubých marží a maloobchodních přirážek u deseti vybraných potravin v jednotlivých měsících roku 2025 u: Informace o cenovém vývoji cen zemědělců (CZV), výrobců potravin (CPV) a spotřebitelských cen (SC) poskytuje Český statistický úřad (ČSÚ).Výpočet hrubé marže a obchodní přirážky provedlo Ministerstvo zemědělství (MZe). Hrubá marže je vypočtena jako rozdíl […]

U vepřového, drůbežího, skopového a kozího masa vždy naleznete informaci o tom, ve které zemi bylo zvíře chováno a poraženo. U baleného masa tyto informace naleznete na etiketě, u nebaleného masa je naleznete v jeho blízkosti. Pokud na mase uvidíte informaci „Původ: Česká republika“, znamená to, že zvíře bylo chováno a poraženo v jedné zemi, […]

Jedním z úkolů potravinového ombudsmana je zajišťovat transparentnost cen potravin v České republice. Na odkazech níže budete přesměrováni na vizualizaci příslušných údajů.

Na této stránce najdete přehled aktuálních informací, doporučení a nástrojů, které pomáhají veřejnosti lépe se orientovat v oblastech týkajících se potravin, jejich bezpečnosti, kvality a správného označování. Cílem je poskytovat srozumitelné a přehledné údaje, jež podporují rozhodování spotřebitelů a posilují jejich důvěru v potravinářský sektor.