Bezpečnost potravin

Environmentální techniky a technologie

Environmentální techniky a technologie v resortu Ministerstva zemědělství

Podkategorie

Foto: Shutterstock 

Všechny současné moderní postupy, metodiky, techniky a technologie, které souvisejí s intenzivní potravinářskou, asanační a zemědělskou výrobou, lze souhrnně definovat jako environmentální techniky a technologie. Jedná se o klasické konvenční techniky a technologie s cílem zajistit prevenci, ochranu, snížení nebo eliminaci znečištění životního prostředí. V resortu Ministerstva zemědělství zahrnují environmentální a technologickou problematiku potravinářských a zpracovatelských výrobních odvětví, kafilerií a asanačních výrobních činností, a intenzivních chovů hospodářských zvířat.

Podstatou těchto technik a technologií jsou progresivní know-how stávající environmentální a technologické úrovně poznání, nejlepší dostupné techniky (BAT) a nově vzniklé techniky (emerging techniques). Jejich urychlená  aplikace do výrobní praxe je v současnosti hlavní prioritou znamenající výhodu konkurenceschopnosti pro každý podnik. Problematikou potravinářských, asanačních a zemědělských výrobních odvětví se zabývají členové a experti Technických pracovních skupin (TPS). Jednání a činnost TPS je řízena a koordinována Ministerstvem  zemědělství.

V oblasti agro-potravinářství pro výzkum, vývoj, eko-inovace a nejlepší dostupné techniky (BAT) byla v r. 2011 zřízena tzv. Centra BAT.

BAT centrum při Zemědělské fakultě Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích se specializuje na poradenství, vzdělávání, výzkum, vývoj a eko-inovace zejména v oblasti intenzivních chovů hospodářských zvířat (Katedra zemědělské, manipulační a dopravní techniky, zf.jcu.cz).

BAT centrum při Mendelově univerzitě v Brně na Ústavu zemědělské, potravinářské a environmentální techniky (af.mendelu.cz) se specializuje na poradenství, vzdělávání, výzkum, vývoj a eko-inovace např. v potravinářství, odpadech, asanační či bioplynové problematice.

Prevence,  ochrana  a  znečištění životního prostředí z výrobních činností na centrální úrovni státní správy spadá pod kompetence resortů Ministerstva životního prostředí (MŽP, mzp.cz), Ministerstva průmyslu a obchodu (MPO, mpo.cz), Ministerstva zemědělství (MZe, eagri.cz), dále odborných institucí např. České informační agentury životního prostředí (CENIA, cenia.cz) nebo České inspekce životního prostředí (ČIŽP, cizp.cz).

Další informace k Environmentálním technikám a technologiím v resortu zemědělství naleznete na webových stránkách Ministerstva zeměděství – eagri.cz.

Kontakty pro dílčí odborné oblasti:

Integrovaná prevence a omezování znečištění (IPPC, ippc.cz)

Integrovaný registr znečištění (IRZ, irz.cz)

Integrovaný systém pro ohlašování povinností (ISPOP, ispop.cz)

Přílohy

Články v kategorii

8. 1. 2025

Tisková zpráva — Nový Národní akční plán k bezpečnému používání pesticidů v České republice v letech 2025 až 2029 (NAP) navrhuje 36 opatření k lepší ochraně zdraví, půdy, vod, rostlin i životního prostředí. Materiál dnes projednala vláda. Národní akční plán se aktualizuje vždy po 5 letech ve spolupráci ministerstva zemědělství (MZe) s ministerstvem zdravotnictví (MZ) a ministerstvem životního prostředí (MŽP).  […]


8. 1. 2025

Mikroplasty jsou dnes úplně všude, nevyjímaje potraviny, pitnou vodu i samotná lidská těla. Vědci na tom pracují a jako zajímavé nové řešení tohoto problému navrhují filtr tvořený neobvyklou kombinací materiálů. Tento filtr odstraní z vody až 99,9 procent mikroplastů. Badatelé, které vedl tým čínské Wuhan University, zkombinovali chitin ze sépiové kosti a celulózu z bavlny a vytvořili pěnový filtr „Ct-Cel.“ Oba tyto materiály jsou přírodní, lze je nalézt ve velkém množství […]


7. 1. 2025

Realizace úspěšného udržitelného projektu vyžaduje čas, energii a odhodlání. A nakonec by mělo dojít nejen k přínosu pro životní prostředí či společnost, ale také k uznání těm, kteří projekt realizovali. Z tohoto důvodu bude součástí Czech & Slovak Sustainability Summitu 2025, který se bude konat 10. dubna 2025 v Cubex Centru Praha, opět ocenění a podpora nejlepších udržitelných projektů prostřednictvím prestižní ceny Sustainability Star […]


7. 1. 2025

Jak jsou na tom jednotlivé obce s produkcí komunálního a objemného odpadu či s tříděním papíru, skla nebo kovů ukazuje nový datový nástroj, který zveřejnilo Ministerstvo životního prostředí ve spolupráci s Českou informační agenturou životního prostředí CENIA. Na jednom místě tak zájemci najdou přehledně data o odpadovém hospodářství na místní úrovni, což podpoří efektivnější plánování […]


19. 12. 2024

V namibijském Windhoeku právě skončilo 11. plenární zasedání Mezivládní platformy pro biologickou rozmanitost a ekosystémové služby (IPBES). Výsledkem zasedání bylo přijetí dvou důležitých hodnotících zpráv, které se zaměřují na transformativní změnu a na vzájemné vazby mezi biodiverzitou, vodou, potravinami a zdravím. Na jejich přípravě se významně podílely i vědkyně z Ústavu výzkumu globální změny Akademie […]


28. 11. 2024

Lépe se bránit a napravovat škody na vodě, půdě nebo stanovištích chráněných druhů. To je cílem novely zákona o předcházení ekologické újmě a o její nápravě. Díky novele bude možné zefektivnit a zrychlit proces řešení nejzávažnějších škod na životním prostředí a také rychle reagovat při provádění preventivních opatření tak, aby se co nejvíce minimalizovaly negativní […]


19. 11. 2024

Badatelé brazilské University of São Paulo (USP) vyvinuli novou nanotechnologii, která dokáže odstranit z vody mikro- a nanoplasty. Jak připomíná vedoucí výzkumného týmu Henrique Eisi Toma, nanočástice nejsou viditelné pouhým okem ani konvenčním mikroskopem. Je těžké je vůbec odhalit, natož odstranit z vody. S kolegy vyvinuli postup, který využívá magnetické nanočástice funkcionalizované polydopaminem (PDA), polymerem odvozeným z dopaminu, což je neurotransmiter, který známe […]


15. 11. 2024

Unikátní systém na čištění vod pomocí plazmy, na kterém se významně podílel Výzkumný ústav vodohospodářský TGM, získal ocenění Technologické agentury České republiky (TA ČR) i veřejnosti. V rámci tradičního Dne TA ČR, kde letos agentura oslavila i své 15. výročí, udělila agentura ceny nejlepším projektům aplikovaného výzkumu za uplynulý rok. Pod záštitou tématu „15 let […]


12. 11. 2024

Nejlepší odpad je ten, který vůbec nevznikne. Obcím, jejich příspěvkovým organizacím a dalším veřejným subjektům se nyní otevírá nová možnost získat finanční prostředky na projekty, které sníží produkci odpadů v obcích. Ministr životního prostředí Petr Hladík vyhlásil v jednom ze sedmi brněnských re-use pointů novou výzvu z Operačního programu Životní prostředí (OPŽP), která podpoří vznik […]


4. 11. 2024

Pokud Vás zajímá, jak efektivně využívat odpady či vedlejší produkty z potravinářské výroby a přispět tak k udržitelnější budoucnosti? Případně zvažujete možnosti snížení environmentálních dopadů výroby v kontextu uhlíkové stopy nebo se vás přímo týká ESG reporting? Pak je odborná konference  POTRAVINÁŘSTVÍ NA CESTĚ K UDRŽITELNOSTI určena právě vám. Akce se koná od 12. do 13. listopadu 2024 v Hustopečích a rádi bychom vám doporučili zejména středeční dopolední program připravovaný ve […]


23. 10. 2024

V rámci slavnostního galavečera soutěže Obal roku 2024, kterou organizuje Obalový institut Syba, byly 17. října oceněny nejlepší inovace v oblasti obalového designu, udržitelnosti a technologií. Jedním z vrcholů večera bylo udělení nové Ceny ministra životního prostředí. Zbrusu nová Cena ministra životního prostředí , udělovaná za přínos v oblasti snižování environmentálního dopadu, putovala k LDPE smrštitelným fóliím od […]


21. 10. 2024

Výzkum mezinárodního týmu odborníků ukázal, že použití hnojiv s nanoživinami může tlumit kontaminaci prostředí těžkými kovy a současně zvyšovat výnos plodin i jejich výživnou hodnotu. Klasická hnojiva obvykle obsahují živiny ve formě velkých částic, jejichž vstřebávání je pro rostliny komplikované. Kvůli tomu farmáři více hnojí a více hnojiv také uniká do okolního prostředí, což přináší jen samé problémy. Podle Xinga a jeho kolegů lze […]


1 2 3 5