Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) spustil již šestý ročník celoevropské kampaně s názvem „Safe2EatEU“. V České republice byla tato kampaň pro širokou veřejnost spuštěna 16. dubna, viz Tisková zpráva „Kampaň zaměřená na bezpečnost potravin se letos věnuje osvětě o užívaní doplňků stravy„.

Celoevropská kampaň má navázat na osvětovou činnost předchozích ročníků (dříve s názvem #EUChooseSafeFood), povzbudit kritické myšlení a podporovat zapojení Evropanů v oblasti bezpečnosti potravin. V České republice kampaň představuje a odbornou spolupráci zajišťuje Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství.

Cílem kampaně #Safe2EatEU je, pomoci vám, dozvědět se více o bezpečnosti potravin v Evropě a o způsobech, jak se informovaně rozhodovat o tom, jaké potraviny nakupovat, jíst a vychutnávat si bezpečně a zdravě každý den.

Letošní ročník kampaně Safe2Eat nabídne spotřebitelům praktické a srozumitelné informace o doplňcích stravy.
Podle studií z posledních let jsou doplňky stravy součástí každodenní rutiny většiny českých spotřebitelů, přičemž jejich nabídka se rychle rozšiřuje a orientace na trhu je stále složitější. Zároveň může přehnaná důvěra v jejich účinky a neuvážené užívání negativně ovlivnit zdraví. O to důležitější je spotřebitele dlouhodobě vést k tomu, aby pečlivě posuzovali důvěryhodnost produktů i reálné zdravotní přínosy.

Léčivé přípravky, včetně volně prodejných, podléhají na rozdíl od doplňků stravy před uvedením na trh přísnému klinickému testování, prokázání účinnosti a bezpečnosti, a jejich výrobu a distribuci kontroluje Státní ústav pro kontrolu léčiv. Doplňky stravy se naopak podřizují zcela odlišnému regulačnímu režimu – jsou klasifikovány jako potraviny a platí pro ně ohlašovací povinnost vůči Ministerstvu zemědělství.

Odlišná klasifikace je důvodem, proč doplňky stravy nesmí provázet tak zvaná zdravotní tvrzení, která jim přisuzují léčivý účinek.
Povolena jsou pouze schválená zdravotní tvrzení typu „vitamín D přispívá k normální funkci imunitního systému“ nebo „vápník podporuje zdraví kostí“. Letošní kampaň informuje o schválených zdravotních tvrzeních, která jsou přípustná pro použití na doplňcích stravy.

• Webové stránky kampaně „Safe2Eat“ (na webu EFSA)

Hlavní témata kampaně Safe2Eat 2026