Během letošní Matějské pouti na pražském Výstavišti provedli hygienici sérii kontrol mobilních stánků s občerstvením. Zaměřili se především na hygienu provozu, skladování potravin a bezpečnost nabízeného sortimentu. Ve třech případech uložili sankce. Kontroly mají preventivní význam zejména při velkých akcích s vysokou návštěvností, kde se během krátké doby připravuje a prodává velké množství pokrmů. Právě v těchto […]

Kontrolní akce je zaměřená na stanovení toxinu cereulidu a bakterie Bacillus cereus v sušené mléčné kojenecké výživě s obsahem kyseliny arachidonové. Kontrolována je sušená mléčná kojenecká výživa uváděná na trh v ČR, která má ve složení uvedeno ARA olej (kyselina arachidonová resp. olej z Mortierella alpina). V příloze níže zveřejňujeme od 24. 2. 2026 podrobnější výsledky. Tabulka je průběžně aktualizována (vždy v pondělí). Stav […]

České firmy budou moci v brzké době vyvážet vepřové a hovězí maso a masné výrobky do Singapuru. Po vietnamském a filipínském trhuse tak v krátké době úspěšně podařilo otevřít trh další asijské země pro vybrané české živočišné komodity. Podpora exportu je jednou z dlouhodobých priorit Státní veterinární správy (SVS). Asijské země mají pro většinu produktů živočišného původu své […]

Středočeští celníci během noční směny na dálnici D1 odhalili nelegální převoz lihovin. Při běžné kontrole si vytipovali dodávkové vozidlo moldavské imatrikulace. Ačkoliv řidič hlídce tvrdil, že převáží pouze poštovní zásilky, jejichž obsah nezná, celníci po důkladné kontrole objevili v nákladovém prostoru 120 lahví  alkoholu. Celkem bylo zadrženo 60,4 litrů lihovin. Únik na spotřební dani z lihu byl […]

Tisková zpráva – Státní veterinární správa (SVS) od dnešního dne zakazuje uvádět na území České republiky na trh více než čtyři desítky mléčných kojeneckých výživ od 12 různých výrobců z EU kvůli obsahu nebezpečného toxinu cereulid. Provozovatelé, kteří mají některý z uvedených výrobků na skladě jsou povinni zajistit jeho neškodné odstranění nebo vrácení zpět výrobci. Lidé, kteří […]

Tisková zpráva — Zvířata se nemohou bránit sama a stát musí zajistit, aby byla ochráněna před týráním. Je proto důležité, aby Státní veterinární správa (SVS) posílila na maximum svoji činnost v terénu a mohla se efektivně zaměřit na oblasti, kde k týrání zvířat dochází. Cílem je důraznější potírání nelegálních množíren, více kontrol, rychlejší reakce a lepší ochrana zvířat v praxi. […]

Aktualizace: Policie v Brně zajistila dvě kontaminované skleničky dětské výživy HiPP Ministerstvo zdravotnictví aktivně monitoruje situaci kolem závadnosti dětské výživy značky HiPP a je v úzkém kontaktu s hygienickou službou i Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí. Na základě informací potvrzených Krajským státním zastupitelstvím v Brně policisté zajistili v jedné prodejně v Brně dvě skleničky dětské […]

Tisková zpráva – Hlídka libereckých celníků při běžné kontrole restauračního zařízení zadržela přes 500 lahví nezdaněného alkoholu, a to kvůli neznalosti zákona provozovatele restauračního zařízení. Příslušníci dohledu nad subjekty zadrželi v jednom z ústeckých podniků celkem 546 lahví alkoholu. Tyto lahve byly sice opatřeny kontrolní páskou, ale majitel k nim nedoložil žádný doklad o nákupu. Alkohol je podle […]

Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”), zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU), provedli v období od 1. 3. – 31. 3. 2026 celkem 117 kontrol v provozovnách stravovacích služeb (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 18 finančních sankcí v celkové výši 105 000,- Kč. V 2 případech byl […]

Tisková zpráva – Stání zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) podle ustanovení § 5 odst. 6 zákona č. 146/2002 Sb. o SZPI vydává opatření obecné povahy, kterým zakazuje všem provozovatelům potravinářských podniků, kteří prodávají potraviny spotřebitelům v ČR, uvádět na trh potraviny: Happy Mimi 1 počáteční mléko, počáteční mléčná kojenecká výživa v prášku, pro kojence od narození […]

Tisková zpráva – V jarním období v České republice přibývá počet farmářských trhů a Státní veterinární správa (SVS) proto směřuje své kontroly i do této oblasti. Farmářské trhy jsou jistě přínosem pro spotřebitele i malovýrobce. Na druhou stranu však přinášejí také zvýšená rizika z hlediska hygieny potravin. I proto jsou každoročně pod důsledným dohledem úředních veterinárních lékařů. V loňském […]

Tisková zpráva – V České republice byl potvrzen výskyt nebezpečného parazita svalovce (trichinella) u prasete divokého dovezeného do zvěřinového závodu v Karlovarském kraji z Maďarska. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu (SVÚ) v Praze potvrdilo přítomnost larev trichinel u jednoho kusu prasete divokého. Naposledy byl výše zmíněný parazit v ČR zjištěn loni v září u divočáka uloveného v Moravskoslezském kraji v okrese Frýdek-Místek. Státní veterinární […]