Konference o vysledovatelnosti proběhne 21. září 2004 v Londýně.

Konference pořádaná britskou Federací výrobců potravin a nápojů se bude zabývat všemi aspekty vysledovatelnosti. Je určena pro výrobce. Má jim pomoci odpovědět na otázky typu:
– jaké je stanovisko vlády k vysledovatelnosti
– jak nutnost implementace systému vysledovatelnosti proměnit ve výhodu,
– kdo se skutečně stará o bezpečnost potravin,
– jak vysledovat pohyb výrobku v celém výrobním řetězci od produkce surovin po regál obchodu,
– jak vysledovat GMO a alergeny,
– jaké technologie by měly být použity,
– jaké technologie používají největší firmy.

Podrobnosti o konferenci na stránce http://www.fdf.org.uk/showdoc/opendoc2.aspx?id=241