Uskutečnil se ve dnech 19.–20. října 2005 v Bruselu (Belgie).

Na dvoudenní konferenci se sešli představitelé obchodních organizací, zástupci pro otázky legislativy, vývojáři nových výrobků i představitelé vědecké sféry, aby diskutovili o současných problémech výroby potravin. Mezi hlavní témata summitu patřila obezita, výživa dětí, inovace, zdravotní tvrzení (health claims), profilování nutrientů (nutrient profiling), komunikace se spotřebiteli a biotechnologie.

Stručné shrnutí konference je k dispozici zde.

Příloha : Informační brožura k summitu [pdf ; 524260 bytů]