EFSA má zjistit původ nikotinu v houbách
Vydáno: 29. 4. 2009
Autor:
Na žádost Evropské komise má EFSA do 7.5.2009 vydat stanovisko k přítomnosti nikotinu ve volně rostoucích houbách.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) obdržel dne 28.4.2009 z Evropské komise naléhavý požadavek na vypracování vědeckého stanoviska k riziku , které představuje pro člověka nikotin nalezený ve volně rostoucích houbách (wild mushrooms). EFSA byl požádán o poskytnutí rady, neboť potravinářské firmy (food business operators) zjistily, že sušené volně rostoucí houby jsou kontaminované nikotinem. Není znám původ nikotinu v houbách, mohlo by jít o nikotin, který se používá v pesticidech. EFSA se má vyjádřit do 7.5.2009. Odpověď bude uveřejněna.Zdroj: EFSA