Bezpečnost potravin

Doporučení FDA k omezení antibiotik u zvířat

Vydáno: 5. 10. 2010
Autor:

Úřad FDA v USA zveřejnil návrh, jehož cílem je dosáhnout rozumného snížení veterinární aplikace antibiotik důležitých v léčbě lidí.

Dokument zveřejněný ve Federal Register [Docket No. FDA–2010–D–0094] navrhuje omezení, která se mají týkat zvířat určených k produkci potravin a která jsou zdůvodněna rostoucím výskytem rezistence mikroorganismů a neúčinností antibiotik při léčbě lidí. Doporučuje se zvýšené zapojení veterinářů do rozhodování o použití některých antibiotik.

Dokument s názvem „The Judicious Use of Medically Important Antimicrobial Drugs in Food-Producing Animals

je k dispozici i na webu FDAFDA očekává písemné připomínky.

Oponenti se obávají nedostupnosti určitých antibiotik nanejvýš nezbytných k efektivní produkci zdravých zvířat, a tím i bezpečných potravin, a někteří poukazují na nedostatek průkazných podkladů odůvodňujících taková omezení.


Food Bussiness News, 6, 2010, č. 6, s. 10