Bezpečnost potravin

Detoxikační diety poskytují prázdné sliby

Vydáno: 18. 12. 2005
Autor:

Detoxikační (detox) diety přes značnou propagaci postrádají vědecké zdůvodnění a mohou být velmi riskantní, zejména pro ohrožené skupiny obyvatelstva.

 Autoři zhodnotili detoxikační (detox) diety, v moderní době významně komerčně
využívané. Jejich pozitivní vliv lze vyložit vedlejšími účinky předepsaných postupů
(snížení energetického příjmu, zlepšená hydratace, omezení nadýmání, snížení spotřeby alkoholu a kofeinu), ale nikoliv skutečnému mechanismu detoxikace. Detox diety postrádají vědecké  zdůvodnění a pro některé skupiny obyvatelstva (děti, mládež, amatérští sportovci, senioři a různě zdravotně postižené osoby) mohou být i zdravotně rizikové. Podrobnější údaje jsou v Potravinářských aktualitách.

Clements, RF., Pressman, P.: Detox Diet Provide Empty Promises. Food Technology, 59, 2005, č. 5, s. 18