Bezpečnost potravin

Brambory k produkci škrobu bez genových modifikací

Vydáno: 25. 2. 2010
Autor:

Díky metodě Tilling nyní existuje alternativa ke geneticky modifikované odrůdě ’Amflora’.

Němečtí vědci nyní bez použití genových technologií vyvinuli škrobovou odrůdu bramboru se zvýšeným podílem amylopektinu. Tato odrůda konkurující GM odrůdě ’Amflora’ společnosti BASF byla vyvinuta pomocí šlechtitelské metody Tilling (Targeting Induced Local Lesions in Genomes – cílené vyvolávání místních poškození v genomech). Hlízy bude ve velkém rozsahu zpracovávat firma Emsland-Stärke. Také nizozemská společnost Nunhems (dceřiná společnost Bayer CropScience) v současné době vedle výzkumu genových technologií sází na metodu Tilling.
DLZ-Agrarmagazin, 2010, č. 2, s. 80