Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) připravuje mezinárodní konferenci Safe Food, One Future Conference, která se uskuteční ve dnech 29. září až 1. října 2027 v italské Parmě a současně online. Konference se bude konat u příležitosti 25. výročí založení EFSA a současně při příležitosti představení nové strategie EFSA pro období 2028–2034.

Akce nabídne jedinečnou příležitost setkat se s předními odborníky na bezpečnost potravin, vědci, zástupci evropských institucí, národních autorit, akademické sféry i dalších zainteresovaných organizací. Účastníci budou společně diskutovat o budoucnosti hodnocení rizik, vědeckých inovacích a nových výzvách, kterým čelí evropský potravinový systém.

Mezi hlavní témata konference budou patřit:

• udržitelná inovace a konkurenceschopnost v potravinářském sektoru,
• nové metodické a technologické přístupy v regulatorní vědě,
• uplatňování konceptu One Health a principů udržitelnosti při hodnocení rizik,
• připravenost na nově vznikající rizika a krizové situace,
• role komunikace rizik a společenských věd,
• využití dat, digitalizace a umělé inteligence v oblasti bezpečnosti potravin.

Konference se zaměří nejen na bilanci dosavadních 25 let činnosti EFSA, ale především na hledání řešení pro budoucí výzvy související se změnou klimatu, zoonózami, antimikrobiální rezistencí, novými technologiemi a inovacemi v potravinovém řetězci. Výstupy z diskusí budou zároveň sloužit jako podklad pro implementaci nové strategie EFSA do roku 2034.

Termín: 29. září – 1. října 2027
Místo: Parma, Itálie / online
Pořadatel: Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA)

Další informace a průběžné aktualizace budou zveřejňovány na webových stránkách EFSA: Safe Food, One Future Conference.

Poznamenejte si datum již nyní a sledujte další informace o programu a registraci. EFSA očekává účast široké evropské komunity působící v oblasti bezpečnosti potravin, veřejného zdraví, ochrany zdraví zvířat a rostlin, výzkumu i tvorby politik.

Zdroj: EFSA