Nové vědecké poznatky vedly Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) k přehodnocení bezpečné úrovně příjmu kyseliny trifluoroctové (TFA). Tato látka může vznikat rozkladem některých pesticidů a dalších per- a polyfluorovaných látek (PFAS). Evropská komise a členské státy EU nyní nové hodnoty zohlední při rozhodování o opatřeních na ochranu spotřebitelů.

Co je TFA?

Kyselina trifluoroctová (TFA) je chemická látka pocházející z více zdrojů. Vzniká například při rozkladu některých per- a polyfluorovaných látek (PFAS), včetně určitých účinných látek používaných v přípravcích na ochranu rostlin. TFA se následně může dostávat do podzemních vod, půdy i zemědělských plodin.

V členských státech EU již probíhá monitoring PFAS v pitné vodě a další programy sledují obsah těchto látek v potravinách.

Jaké změny EFSA navrhl?

Na základě nových vědeckých důkazů EFSA snížil přijatelný denní příjem (ADI) TFA z původních 0,05 mg/kg tělesné hmotnosti na den na 0,014 mg/kg tělesné hmotnosti na den, tedy přibližně na třetinu dosavadní hodnoty. Současně stanovil také akutní referenční dávku (ARfD) ve výši 0,07 mg/kg tělesné hmotnosti.

Nové limity vycházejí z poznatků, které ukázaly, že TFA může ovlivňovat hladiny hormonu tyroxinu, produkovaného štítnou žlázou. Tento hormon hraje důležitou roli při regulaci řady tělesných funkcí.

Na jakých datech bylo hodnocení založeno?

Při přehodnocení TFA využil EFSA rozsáhlý soubor informací, který zahrnoval:

• údaje z hodnocení přípravků na ochranu rostlin v členských státech EU,
• předchozí posouzení účinných látek pesticidů provedená EFSA,
• studie posuzované Evropskou agenturou pro chemické látky (ECHA),
• data poskytnutá průmyslem.

Na přípravě hodnocení spolupracovali odborníci z členských států, akademické sféry i dalších organizací. V rámci veřejné konzultace EFSA obdržel 177 připomínek, které byly zohledněny při zpracování konečné zprávy.

Další výzkum bude pokračovat

Odborníci upozorňují, že některé otázky zůstávají otevřené. Další výzkum by se měl zaměřit zejména na možné dlouhodobé toxické účinky TFA, její potenciální karcinogenitu a vliv na vývoj imunitního systému. Z důvodu těchto nejistot EFSA při výpočtu nové hodnoty ADI použil dodatečný bezpečnostní faktor.

Součást širšího hodnocení PFAS v EU

Práce EFSA je součástí širšího evropského úsilí zaměřeného na hodnocení a řízení rizik spojených s látkami PFAS. Ve spolupráci s Evropskou agenturou pro chemické látky (ECHA) aktuálně probíhá hodnocení toho, jak se PFAS obsažené v pesticidech rozkládají na TFA a jak se tato látka chová v půdě a vodním prostředí. Výsledky se očekávají v průběhu příštího roku.

Zdroj: EFSA