rezidua, kontrola potravin

Při zesílených kontrolách živočišného původu z Číny nebyla zjišťována přípustná rezidua a příslušné potraviny byly staženy z trhu. Potravinářská kontrola nalezla rezidua chloramfenikolu nejen v garnátech, ale také v mase říčních raků, v medu atd. V medu byly kromě toho zjištěny nadměrné obsahy reziduí antibiotika streptomycin. Z těchto důvodů se EU rozhodla zakázat z Číny všechny dovozy potravin živočišného původu do té doby, dokud se neprosadí příslušná opatření, která by těmto případům zabránila.

http://www.verbraucherministerium.de/presse-woche-2002/PM-064-2002.htm (mi)