Bezpečnost potravin

Japonské firmy odmítly kontaminovaný špenát z Číny

Vydáno: 14. 6. 2002
Autor:

rezidua pesticidů, chlorpyrifos, fenvalerát, kontaktní insekticidy, respirační problémy

Tři japonské firmy odmítly dodávky několika šarží zmrazeného špenátu importovaného z Číny poté, co bylo zjištěno, že zboží obsahuje vyšší množství pesticidů fenvalerátu a chlorpyrifosu, než je povoleno. Společnost Ajinomoto Frozen Foods vrátila celou dodávku zmrazeného špenátu když zjistila, že obsah fenvalerátu je více než dvojnásobný oproti množství povolenému japonskými zákony. Společnost Marubeni zlikvidovala 40 tun čínského zmrazeného špenátu poté, co bylo prokázáno, že rezidua chlorpyrifosu výrazně převyšují povolenou hranici. Špenát byl rovněž použit v šesti druzích hotových pokrmů, distribuovaných společností Lawson, v nichž pracovníci Tokijského zdravotního úřadu zjistili 14krát vyšší množství pesticidů, než je v Japonsku povoleno. Chlorpyrifos je organický insekticid na bázi fosforu, používaný na jablka a hrušky, jehož větší množství může u člověka způsobovat křeče nebo respirační problémy, obdobně může ve větším množství působit i fenvalerát (kontaktní insekticid, C25H22ClNO3,  syntetický pyretroid bez cyklopropanového kruhu v molekule).
http://www.home.kyodo.co.jp/