Bezpečnost potravin

Otázky a odpovědi k bezpečnosti potravin

Vydáno: 10. 10. 2003
Autor:

Nová služba pro uživatele. Databáze odpovědí na nejčastěji kladené otázky související se bezpečností potravin. V databázi lze vyhledávat.

Iowa State University vytvořila jako pilotní projekt internetové stránky “www.foodsafetyanswers.org”, které mají být nápomocné při zodpovídání běžných otázek souvisejících s bezpečností potravin. Autoři popisují tyto stránky jako interaktivní zdroj informací určený expertům z průmyslu, vysokých škol, asociací a federálních institucí. Otázky by se měly týkat bezpečné manipulace s potravinami. Jiné otázky jsou mimo rozsah tohoto projektu.
Uvedená služba vznikla na základě podpory amerického ministerstva zemědělství (USDA). Návštěvníci těchto stránek si mohou prohlížet odpovědi na více než 500 často kladených otázek. Databázi odpovědí lze prohledávat podle kategorie nebo použitím klíčového slova.