Bezpečnost potravin

První případ BSE v USA potvrzen

Vydáno: 31. 12. 2003
Autor:

Vědci z Centrální veterinární laboratoře v anglickém Weybridgi  definitivně potvrdili první případ BSE ve Spojených státech.

Ve své zprávě uvádějí, že předběžné testy, jejichž výsledky byly zveřejněny 23. prosince americkým ministerstvem zemědělství, které zjistily BSE u jedné krávy z amerického chovu, byly provedeny a interpretovány naprosto správně. Již 23. prosince reagovalo na zprávy o prvním případu BSE v USA více než 27 zemí světa zákazem dovozu hovězího masa a živého dobytka ze Spojených států. Mezi těmito zeměmi jsou i největší odběratelé hovězího z USA – Japonsko, Mexiko a Jižní Korea.
Jednalo se o  krávu plemene Holstein poraženou 9. prosince na jatkách Vern’s Moses Lake Meats. Zvíře bylo utraceno proto, že bylo částečně ochrnuté a nemohlo chodit. Pocházelo ze 4000 hlavého stáda z mléčné farmy Mabton ve státě Washington. Farma je nyní v karanténě, o dalším osudu zvířat nebylo zatím rozhodnuto. Byl také zjištěn osud tří telat infikované krávy. První tele zemřelo krátce po narození, druhé tele je v karanténě na mléčné farmě, třetí tele – před necelým měsícem narozený býček – bylo bez označení prodáno na další farmu, proto na této farmě všechni býčkové mladší 30 dnů budou utraceni.
Infikovaná kráva pocházela ze zásilky 74 mléčných krav dovezených státem Idaho do USA v roce 2001 z kanadské provincie Alberta, kde byl letos též zjištěn výskyt BSE. Podle kanadských záznamů se kráva narodila v roce 1997 a při svém utracení byla stará 6,5 roku. Americké orgány vyšetřující případ BSE se přitom domnívaly, že kráva je stará asi čtyři až 4,5 roku. Věk může být vysvětlením způsobu nakažení zvířete – zřejmě kontaminovaným krmivem. V roce 1997 vstoupil ve Spojených státech a Kanadě v platnost zákaz používání zvířecích zbytků v krmivech pro hovězí dobytek.

Bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) se od svého prvního výskytu v britském hrabství Kent v roce 1986 objevila již ve více než 20 zemích. Nejvíce případů bylo zjištěno podle Mezinárodního úřadu epizootického (OIE) v Británii (181.376), Irsku (1325), Francii (849), Portugalsku (845) a ve Švýcarsku (451). Vůbec první případ hovězího dobytka nakaženého BSE byl 30. prosince potvrzen ve Spojených státech. Z patnáctky zemí EU se zatím BSE vyhýbá pouze Švédsku. Z kandidátských zemí se nemoc BSE nevyskytla zatím v pobaltských zemích, v Bulharsku, Rumunsku, Maďarsku a na Maltě. ČR zatím zaznamenala osm případů BSE. Podle OIE ze zemí, které sousedí s ČR, největší výskyt případů BSE zaznamenalo Německo (295), přičemž první dovezený případ byl v Německu zjištěn v roce 1992, první domácí v roce 2000. Na Slovensku se zatím vyskytlo 13 případů BSE (první v roce 2001), v Polsku devět případů (první v loňském roce) a Rakousko zaznamenalo svůj zatím jediný případ BSE v roce 2001.
Americká produkce hovězího představuje asi jednu čtvrtinu světové hovězí produkce a potvrzení prvního případu BSE v zemi bude mít pravděpodobně vážný vliv na americký trh s hovězím, který ročně dosahuje asi 27 miliard dolarů. Podle prvních odhadů, které vypracovala univerzita Purdue, by ztráta tohoto odvětví v příštím roce mohla dosáhnout až dvou miliard dolarů. Zákaz na dovoz hovězího masa z USA již vydaly čtyři z pěti jeho největších odběratelů: Japonsko, Mexiko, Jižní Korea a Hongkong. K zákazu se zatím nepřipojila Kanada, která letos v květnu zaznamenala první výskyt BSE od roku 1993 (druhý celkově), což výrazně zasáhlo potravinářský trh v celé severní Americe. Kanadské ztráty dosáhly podle odhadů 2,5 miliardy dolarů. Kanada je největším dovozcem hovězího masa do USA.
BSE – stejně jako její lidská obdoba, Creutzfeldt-Jakobova choroba (vCJD) – je degenerativní onemocnění mozku, způsobené abnormálními bílkovinami (priony). Vede k demenci a poté nevyhnutelně ke smrti. Variantní CJD byla poprvé diagnostikována v březnu 1996 v Británii, kdy vědci i britská vláda připustili spojitost mezi BSE a vCJD, která zatím zahubila 137 osob. Většinu z nich v Británii, šest ve Francii a po jednom v Itálii, Kanadě a Spojených státech. Případy BSE v jednotlivých zemích (včetně importovaného dobytka, v závorce je rok zjištění prvního případu, řazeno podle počtu případů BSE): Británie – 181.376 (1986) Irsko – 1325 (1989) Francie – 849 (1991) Portugalsko – 845 (1990 – dovezený; první domácí v roce 1994) Švýcarsko – 451 (1990) Španělsko – 365 (2000) Německo – 295 (1992 – dovezený; první domácí v roce 2000) Belgie – 121 (1997) Itálie – 88 (1994 – dovezený; první domácí v roce 2001) Nizozemsko – 70 (1997) Dánsko – 13 (1992 – dovezený; první domácí v roce 2000) Slovensko – 13 (2001) Japonsko – 9 (2001; letos v říjnu oznámilo objevení nové formy BSE) Polsko – 9 (2002) Česká republika – 8 (k 19.11.2003; 2001) Slovinsko – 3 (2001) Kanada – 2 (1993 – dovezený; první domácí v květnu 2003) Lichtenštejnsko – 2 (1998) Lucembursko – 2 (k 31.3.2003; 1997) Omán – 2 (potvrzeny v roce 1989) Falklandské ostrovy – 1 (1989) Finsko – 1 (2001) Izrael – 1 (2002) Rakousko – 1 (2001) Řecko – 1 (2001) Spojené státy – 1 (2003).
(Reuters, ČTK)