Vydáno: 12. 10. 2006

Autor:

Evropská komise plánuje rozšířit spektrum potravin s legislativně limitovanými hodnot kontaminantů na všechny druhy mléka, otrub, klíčků a koňského masa. Návrh, kterým se má změnit nařízení 466/2001 o kontaminantech, byl publikován britským úřadem Food Standards Agency (Summary of key changes)

Limitní hodnoty pro olovo stanovené pro kravské mléko mají platit i pro ostatní mléka, především ovčí a kozí. V případě otrub a klíčků přidávaných do potravin jsou důležité hladiny mykotoxinů. Limitní hodnota pro kadmium ve vnitřnostech má být rozšířena i pro koňské maso.

Naopak je navrhováno, aby dosavadní limitní hodnoty kontaminantů neplatily pro farmově chovanou zvěř (králíky, vysokou, bažanty a pštrosy). Vzhledem k rizikovosti těchto živočišných surovin však toto bude předmětem diskuse.

S vydáním novelizovaného předpisu nelze počítat dříve než v březnu 2006.