Ministr zemědělství dnes zahájil Pivovarsko - sladařské dny

Ministr zemědělství Petr Gandalovič dnes zahájil 22. Pivovarsko-sladařské dny, které se konají ve dnech 1. a 2. listopadu v Praze. Jedná se o nejvýznamnější setkání expertů v oboru u nás. Na 300 vědeckých pracovníků z výzkumných ústavů a vysokoškolských pracovišť, specialistů z pivovarů i sladoven se bude během této vědecké konference seznamovat s nejnovějšími poznatky a výsledky výzkumu o českém pivu a sladu. Pivovarsko-sladařské dny se letos konají při příležitosti 120-tého výročí založení Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského.

Ministr zemědělství ve svém vystoupení hovořil o důležitých ekonomických ukazatelích, které pivovarnický sektor v rámci českého zemědělství zaujímá. Pivo a slad jsou významné pro český agrární obchod i pro ekonomiku celé země. Ministr Gandalovič zdůraznil: “Ve statistice vývozu do třetích zemí se umístil slad na druhém místě, pivo na čtvrtém místě. Hodnota vývozu sladu se blíží 2 mld. Kč, vývoz piva představuje 4,4 mld. Kč. Pivovarství se podílí asi z 50% na tržbách oboru nápojů, který je jedním z nejvýznamnějších oborů českého potravinářství.“ Celkový výstav průmyslových pivovarů se zvyšuje, export dosáhl rekordu 3 535 tis. hl piva. Sladu bylo vyrobeno 521 tis. tun a 1/2 byla vyvezena. Potěšitelný je nárůst spotřeby nealkoholického piva. Domácí trh kontrolují přibližně ze 75 % velké nadnárodní společnosti. Pivovarský průmysl je možné v současnosti považovat za jedno z nestabilnějších a nejrespektovanějších odvětví českého hospodářství. Ministr Gandalovič se ve svém příspěvku rovněž věnoval tradici a postavení pivovarnického oboru. Pivo je v České republice velmi oblíbené a tradičně spjaté s národní kuchyní. ČR dlouhodobě zaujímá první místo ve spotřebě tohoto nápoje na světě.

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí MZe