Fiala, J.: Jak výživa ovlivňuje riziko onemocnění rakovinou: Část první – popis podle hlavních nádorových onemocnění

Ingr, I.: V České republice jíme příliš málo ryb
Perlín, C.: Umami – pátá tajemná chut
Nerádová, E., Pažout, V., Straka, I.: Výskyt β-karotenu v nealkoholických nápojích
Doucha, T.: Český potravinářský průmysl po vstupu České republiky do Evropské unie

Dostálová, J., Brát, J., Doležal, M., Lukešová, D., Barešová, A., Malzerová, B.: Složení mastných kyselin tuků na pečení a smažení a tuku v bramborových hranolcích

Hlavatá, K., Hlavatý, P.: Výživová doporučení v léčbě diabetu

Brát, J., Štern, P., Panovská, Z.: Porovnání senzorických a aplikačních vlastností šlehaček

Šulcová, E: Závodní stravování, stravenky nebo chleba se sádlem?