5. mezinárodní konference o prediktivním modelování u potravin
Vydáno: 10. 2. 2009
Autor:
Sborník prezentací z konference, která se uskutečnila ve dnech 16.–19. září 2007 v Aténách (Řecko).
Ve dnech 16.–19. září 2007 se uskutečnila v Aténách (Řecko) 5. mezinárodní konference o prediktivním modelování u potravin. Sborník 23 vybraných prezentací, které zazněly na konferenci, byl publikován jako speciální číslo časopisu International Journal of Food Microbiology 128, 2008, č. 1. Uvedený časopis je ve fondu Zemědělské a potravinářské knihovny.
Zdroj: International Journal of Food Microbiology 128, 2008, č. 1, s. 1