Vydáno: 23. 4. 2009

Autor: bodokova1

.       Systematicky reagovat na nové vědecké poznatky o nežádoucích látkách v potravinách a v materiálech přicházejících do styku s potravinami.

 

·         V rámci činnosti EK a EFSA vyvíjet aktivity, které povedou k přípravě vědecky podložených stanovisek pro tvorbu nových legislativních předpisů  EU.

 

·         Podporovat nezávislá vědecká stanoviska EFSA pro přípravu legislativy.

 

·         Je důležité podporovat vědeckovýzkumnou činnost v oblasti potravinářského sektoru a využívání moderních technologií ve výrobě a výsledky týkající se bezpečnosti potravin sdílet s dalšími zájmovými organizacemi (stakeholders).

 

·         Podporovat vytvoření harmonizovaného systému sběru a sdílení dat v rámci členských států EU pro sledování a hodnocení rizik a podporovat aktivity EFSA v tomto směru.

 

·         S pomocí a podporou EFSA pro EK posílit pozici EU v Codex Alimentarius.

 

·         Podpořit důsledné dodržování principů sledovatelnosti (traceability), aplikovat moderní diagnostické technologie a databáze.

 

·         Podporovat efektivní spolupráci a komunikaci CRL a NRL.

 

·         Podporovat zavádění nových rychlých a validních postupů při kontrole bezpečnosti potravin (screening), ale i pro rychlé odhalování kvality/falšování výrobků na trhu a pro kontrolu shody s deklarací na obalu.

 

·         Ve spolupráci s koordinačními místy v jednotlivých členských státech (tzv. Focal Points) podporovat spolupráci EFSA s vědeckými institucemi členských států za účelem zdokonalení využití lidských i finančních zdrojů EU.

 

·         Trvale a efektivně podporovat spolupráci s CIAA a s technologickou platformou Food for Live.

 

·         Posílit komunikaci a spolupráci vědeckého sektoru s výrobci a spotřebiteli.

 

·         Klíčovou roli v oblasti kvality potravin má vždy konečný spotřebitel. Proto je důležité podporovat vzdělávání a informovanost spotřebitelů. Je potřeba zdokonalovat přenos informací z kompetentních organizací směrem ke konzumentům a jejich zástupcům v nevládních organizacích.

 

·         Stále se zvyšující role médií při ovlivňování spotřebitele v oblasti bezpečnosti potravin.

 

·         Věnovat trvalou péči preventivnímu vyhledávaní zdravotních rizik z potravin. Klást důraz na proces monitoringu a aktivní dozor pro zvažování rizik a benefitů (přínosů) pro spotřebitele. Je nutné také zdokonalovat systém zvažování rizik a benefitů pro všechny složky společnosti.

 

·         Rozvíjet spolupráci na výzkumných projektech se zeměmi mimo Evropu.

 

·         Klíčovou záležitostí je, aby výsledky výzkumných poznatků byly šířeny co nejrychleji.

 

·         Konference umožnila širokou komunikaci mezi evropskými institucemi (EC Research, DG SANCO, EFSA), národními i mezinárodními státními i nevládními potravinářskými federacemi a představiteli evropských univerzit a výzkumných pracovišť.

Fotogalerii z konference najdete na adrese