Bezpečnost potravin

Další dvě trichinelózní prasata

Vydáno: 26. 1. 2011
Autor: SVS ČR

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 26.1. 2011.

Opět argument pro to, aby lovci brali vážně povinnost dát divoká prasata vyšetřit před konzumací, je zde. Ovšem lovci to dobře vědí, proto také dávají své úlovky vyšetřovat, jak svědčí následující případ.

Ve stejném regionu jako v polovině prosince, na Pardubicku v honitbě u Dolní Dobrouče, byly nyní prokázány larvy svalovce, tj. trichinel, a to u dvou ulovených divočáků. Ve Státním veterinárním ústavu Olomouc potvrdili spolehlivou trávicí metodou ve dnech 20. a 21. 1. výskyt larev trichinel v odebraných vzorcích z bránice.

Samozřejmě byly oba ulovené kusy neškodně odstraněny.

Že nelze brát situaci na lehkou váhu, připomeňme, že onemocnění trichinelózou u lidí u nás nebylo sice dlouhá desetiletí zaznamenáno, ale na příkladu sousedních zemí je vidět, že je třeba být stále na pozoru. Poslední případ v českých zemích se udál ve Smrdově u Pacova, kde v roce 1954 z jedenácti jedlíků závadného masa trichinelózního kance čtyři lidé zemřeli.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR
Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS ČR: www.svscr.cz.

 

Přehled ochrany osobních údajů
Bezpečnost potravin

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.

Nezbytné

Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.

Analýzy

Tyto webové stránky používají službu Google Analytics ke shromažďování anonymních informací, jako je počet návštěvníků webu a nejoblíbenější stránky.

Povolení tohoto souboru cookie nám pomáhá zlepšovat naše webové stránky.