Termín: 6. července 2012

EFSA vypisuje výběrové řízení na řešení uvedeného projektu.

Cílem výběrového řízení  je sběr, srobvnání a analýza publikovaných i nepublikovaných dat a informací o:

1. výskytu potravinových alergií v různých regionech světa a primárně v jednotlivých zemích Evropy pro různé věkové kategorie a určené alergeny.

2. historii výskytu alergií u jednotlivých určených alergenů + odhad možných trendů

3. nejčastěji se vyskytujících potravinových alergiích v evropských zemích

4. vlivu zpracování potravin na alergenicitu ve vztahu k určeným skupinám alegenů a nových analytických metodách pro jejich detekci.

Všechny informace o tendru naleznete ZDE.