Termín pro zaslání komentářů je 4. srpna 2020

Foto: Shutterstock

EFSA zahájil veřejnou konzultaci k návrhu svého vědeckého stanoviska k bezpečnosti tepelně ošetřených chia semínek (Salvia hispanica L.) ve vztahu k možné tvorbě procesních kontaminantů, a to v rámci posuzování žádosti o rozšíření používání této nové potraviny. Dokument diskutuje bezpečnost chia semínek po ošetření teplotou vyšší než 120 ^oC, což může vést k vytváření významného množství procesních kontaminantů.

Zájemci jsou vyzýváni k poskytnutí písemných komentářů do 4. srpna 2020 za použití příslušného elektronického formuláře.

Veškeré informace a návrh stanoviska jsou dostupné na webu EFSA.

Zdroj: EFSA