Bezpečnost potravin

World Congress on Oils and Fats & 28th ISF Congress

Vydáno: 13. 1. 2009
Autor:

Ve dnech 27. – 30. září 2009 se v Sydney koná Světový kongres o olejích a tucích.

28. kongresem Mezinárodní společnosti pro výzkum tuků (International Society for Fat Research – IFS) – Světovým kongresem o olejích a tucích se završí 50letá celosvětová spolupráce ve výzkumu tuků. Kongres se koná 27. – 30. září 2009 v Convention and Exhibition Centre v Sydney. Během celých tří dní bude probíhat program ve čtyřech sekcích se zahrnutím následujících témat: Zdraví a výživa, Olivový olej, Lipidy ve vědě a technologii, Zpracování, Akvakultura, Biotechnologie, Krmiva a výživa zvířat, Kanolový olej a krmivo, Bionafta a oleochemikálie.
Další informace k programu, registraci apod. najdete na stránkách IFS.
Food Australia, 60, 2008, č. 8, s. 362