Thiamin přispívá k normálnímu metabolickému využití sacharidů na energii.

Asociace výrobců potravin pro zvláštní výživové účely Evropské unie (IDACE) podala prostřednictvím francouzských úřadů žádost na úřad EFSA o stanovisko k tvrzení “Vitamin B1 hraje důležitou roli v metabolismu sacharidů a energie z potravin“. Vzhledem k tomu, že Panel pro dietní produkty, výživu a alergie (DNA) uznal na základě předložených podkladů souvislost mezi příjmem thiaminu a získáváním energie prostřednictvím metabolismu sacharidů, schválil tvrzení v následujícím znění: „Thiamin přispívá k normálnímu metabolickému využití sacharidů na energii“. Na základě tohoto stanoviska EFSA může být toto zdravotní tvrzení zahrnuto do seznamu podle článku 14 nařízení 1924/2006/ES.

EU Food Law, 2010, č. 446, s. 5