Svatomartinské víno

Tradice Svatomartinského vína vychází z dávného zvyku připíjet si na den svatého Martina poprvé novým mladým vínem. V tento den hospodáři přijímali do služby nové děvečky a pacholky, nebo jim službu prodlužovali. Na stvrzení dobré služby si všichni poprvé přiťukli právě mladým vínem.

Pod značkou Svatomartinské se mohou prodávat bílá vína odrůd Müller-Thurgau a Veltlínské červené rané, růžová vína odrůd Modrý Portugal a Svatovavřinecké a červená vína odrůd Modrý Portugal a Svatovavřinecké. Víno by mělo být lehčí a svěží.

Svatomartinské víno je česká obdoba slavného francouzského vína Beaujolais

(kvas)