Bezpečnost potravin

Zlatý český pramen 2005

Vydáno: 16. 5. 2005
Autor:

Soutěž českých výrobců minerálních vod o prestižní ocenění. Testování balených přírodních minerálních vod Státním zdravotním ústavem.

 

 

 

 

 

 

V rámci XV. reprezentačních slavností piva 2005, které se konaly v Táboře ve dnech 1.–3. února 2005, proběhlo vyhodnocení soutěže o cenu “Česká pivní pečeť 2005” pro nejlepší pivo a “Zlatý český pramen 2005” pro nejlepší minerální vodu.

 

Soutěže minerálních vod se zúčastnilo 7 výrobců:

* Bílinka,

* Hanácká kyselka,

* Karlovarská korunní kyselka,

* Karlovarské minerální vody,

* Marienbad Waters,

* Ondrášovka,

* Poděbradka.

 

Celkem se hodnotilo 21 minerálních vod, a to ve dvou kategoriích: přírodní a ochucená minerální voda. Výsledky jsou uvedeny v tabulce.

 

Pořadí umístění

Přírodní minerální voda

Ochucená minerální voda

1.

Mattoni jemná

Karlovarské minerální vody, a.s. Karlovy Vary

Hanácká Pro Vital Limetka

Hanácká kyselka, s.r.o.

Horní Moštěnice

2.

Korunní neperlivá

Karlovarská korunní kyselka, s.r.o. Karlovy Vary

Excelsior citron

Marienbad Waters, a.s.

Mariánské Lázně

3.

Korunní přírodní perlivá

Karlovarská korunní kyselka, s.r.o. Karlovy Vary

Hanácká Pro Vital Červený pomeranč

Hanácká kyselka, s.r.o.

Horní Moštěnice

 

Food Service 2005, č. 3, s. 2005

 

Pozn.: Státní zdravotní ústav, Centrum hygieny životního prostředí – Laboratoře hygieny vody, Praha testovaly balené přírodní minerální vody na trhu v ČR pro časopis d-TEST, a to z hlediska mikrobiologické čistoty, chemického složení a senzorických vlastností. Výsledky hodnocení jsou uveřejněny v dubnovém vydání zmíněného časopisu.

 

d-TEST, 2005, č. 4, s. 4–11 (Časopis je ve fondu knihovny ÚZPI)