Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Webinář EFSA: softwarový nástroj pro hodnocení rizik bílkovin významných z pohledu celiakie do kategorie

Aktuality KM EFSA > Aktuality KM EFSA
Aktuality > Aktuality
Odborné akce

Webinář EFSA: softwarový nástroj pro hodnocení rizik bílkovin významných z pohledu celiakie

Vydáno: 8.6.2022
Tisk článku
Autor: KM EFSA
On-line, 30. června 2022, 16:30 – 18:00

Podle pokynů GMO panelu EFSA pro alergenicitu by měl být pro posouzení schopnosti nových bílkovin v potravinách a krmivech vyvolat celiakii pro každý případ zvlášť použit přístup modelování HLA-DQ peptidů. Dosud však takový modelovací nástroj určený speciálně pro účely hodnocení rizik není k dispozici. Veřejně přístupný softwarový nástroj vyvinutý pro tyto účely poskytne robustnější, transparentnější a reprodukovatelnější hodnocení bílkovin. 

Za tímto účelem EFSA vyvíjí softwarový nástroj se schopností identifikovat peptidy vážící se na proteiny HLA-DQ2 a/nebo HLA-DQ8 a předpovídat jejich vazebnou afinitu. EFSA pořádá veřejný webinář dne 30. června 2022, na kterém představí dosavadní stav vývoje nástroje. Tato aktivita by měla rovněž usnadnit testovací fázi nástroje, která bude probíhat do dubna/května 2023.

Webinář je určen stakeholderům EFSA, včetně žadatelů, členských států, nevládních organizací, akademické obce, výzkumných skupin nebo všech osob z řad veřejnosti, které mají zájem porozumět metodám používaným EFSA při hodnocení bezpečnosti bílkovin. Účastníci budou mít během webináře možnost pokládat dotazy.

Po skončení akce bude záznam webináře a prezentace zveřejněny na internetových stránkách EFSA.

On-line registraci a další informace najdete na webu EFSA.

Zdroj: EFSA

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021