Bezpečnost potravin

Výživářský průkaz školních dětí v Německu

Vydáno: 14. 6. 2013
Autor: sukova1

V rámci programu IN FORN byla v Německu na základních školách před 5 lety zavedena výuka zaměřená na správnou výživu. Hlavními aktéry jsou aid-infodienst a Německý svaz venkovských žen.

[http://www.agronavigator.cz/UserFiles/Image/Sukova2/aid.jpg][http://www.agronavigator.cz/UserFiles/Image/Sukova2/klasse2000.jpg]Přes 580 tisíc školních dětí v Německu již získalo průkaz o znalostech správné výživy (Ernährungsfürerschein).  Je to výsledek inovované koncepce výuky výživy, s níž se začalo před 5 lety. Jedná se o součást projektu na podporu správné výživy a více pohybu – “IN FORM – Deutschlands Initiative füf Ernährung und mehr Bewegung“, za kterým stojí spotřebitelský institut aid-infodienst  

a Německý svaz venkovských žen (Deutshe Lanfrauverband) , a který je finančně podporován Spolkovým ministerstvem pro výživu.

Asi v 10000 školních třídách působí odbornice z Lanfrauverband  a programu na podporu zdraví dětí – Klasse2000.  

[http://www.agronavigator.cz/UserFiles/Image/Sukova2/landfrau.jpg]Institut aid infodientst vyškolil přes 2 700 učitelů a učitelek a vydává  pomůcky, jako např.

– „Fit für die Küche – Schülerheft zum aid-Ernährungsführerschein“,
– „Spiele rund um die aid-Ernährungspyramide“,
– „Clever essen und trinken mit der aid-Ernährungspyramide„.

 


Flüssiges Obst, 2013, č. 4, s. 126