Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Vysoké hladiny DDT v čínských mořských produktech do kategorie

Rizikové faktory - Archiv > Rizikové faktory - Archiv> Potravinářství - Archiv

Vysoké hladiny DDT v čínských mořských produktech

Vydáno: 22.6.2007
Tisk článku
Autor: Ing. Marta Pospíšilová
Podle čínské studie se především u korýšů a měkkýšů nacházejí vysoká množství organochlorových pesticidů.
Podle výsledků studie čínského Guangzhou geochemického institutu publikované v Environmental Toxicology and Chemistry  jsou korýši, měkkýši a další mořští živočichové do značné míry kontaminováni organochlorovými pesticidy, především DDT. Přestože je DDT v Číně od r. 1983 zakázáno, ukazuje se, že stále existují nové zdroje kontaminace. Bylo analyzováno 21 organochlorových pesticidů, přičemž nejčastěji a v nejvyšším množství byl zjištěn DDT a HCH (hexachlorcyklohexan). Tyto vysoké koncentrace zjištěné především u ústřic, slávek a sépií mohou poškodit lidské zdraví. I ostatní organochlorové pesticidy se vyskytovaly v koncentracích znamenajících riziko vzniku rakoviny.
Poznámka
Čína exportuje ročně 3,2 mil. t mořských produktů, což je 10 % mezinárodního obchodu.
EU Food Law, 2007, č. 302, s. 15
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021