Vědci požadují vyloučení zvířat trpících paratuberkulózou z potravního řetězce
Vydáno: 14. 4. 2010
Autor:
Podle australských vědců by se měla vzhledem k vzájemné souvislosti mezi původcem paratuberkulózy a humánní Crohnovou chorobou z potravního řetězce vyloučit zvířata s diagnostikovanou paratuberkulózou.
Camden (aho) – Jatečná zvířata, u nichž bylo jasně prokázáno, že trpí paratuberkulózou, by se podle požadavku australských vědců z New South Wales Department of Primary Industries neměla dostat do potravního řetězce vzhledem k upozornění na možnou vzájemnou souvislost mezi původcem paratuberkulózy Mycobacterium avium paratuberculosis“ (MAP) a humánní Crohnovou chorobou. Australští vědci díky nově vyvinuté metodě dokázali detekovat přítomnost zárodků MAP u klinicky nemocných ovcí v 59 % vzorků svaloviny a v 85 % vzorků z periferních lymfatických uzlin. U subklinicky nemocných ovcí trpících změnami střevního traktu byla prokázána přítomnost zárodků MAP ve 4,5 % vzorků masa a ve 32 % vzorků lymfatických uzlin.
Zdroj:
REDDCLIFF, L.A., MARSH, I.B., FELL, S.A., AUSTIN, S.L., WHITTINGTON, R.J.:
Isolation of Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis from muscle and peripheral lymph nodes using acid-pepsin digest prior to BACTEC culture.
2010 Mar Vet Microbiol.18. [Epub ahead of print]
Wissenschaftler: Paratuberkulosekranke Schlachttiere aus der Lebensmittelkette fern halten
[2010-04-10], www.animal-health-online.de