Vydáno: 6. 11. 2013

Autor: SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) dokončila laboratorní analýzu více než poloviny vzorků burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM), které odebrala v rámci letošní prodejní sezóny. Rozbor prokázal nevyhovující parametry u pěti vzorků ze 41, u kterých byla dosud analýza ukončena. Metoda nukleární magnetické rezonance u 2 vzorků vyvrátila deklarovaný původ hroznů z České republiky, produkt pocházel z hroznů cizozemského původu a prodejce tak spotřebitele uváděl v omyl. Dále SZPI prokázala u dvou vzorků vyšší než povolenou míru přicukření a u 1 vzorku navíc i přítomnost tří typů syntetických barviv. Nevyhovující hodnoty jsou u uvedených parametrů považovány za důkaz falšování. Dalších 36 vzorků při rozborech vyhovělo, přehled všech dosud hodnocených vzorků je k dispozici v přiložené tabulce.

Inspekce letos prověřila 624 prodejních míst burčáku a ČZHM a v 74 případech odebrala vzorek pro analýzu v laboratoři. Součástí převážné většiny kontrol je senzorické hodnocení nabízeného zboží, kontrola průvodní dokumentace a hygieny prodeje.

S prodejci nevyhovujících vzorků SZPI zahájí správní řízení o uložení sankce. Inspekce bude pokračovat v odběrech vzorků burčáku a ČZHM do konce prodejní sezóny 30. 11. 2013.

Výsledky analýz dalších desítek odebraných vzorků inspekce zveřejní v následujících týdnech, laboratorní metoda vyžaduje přirozené prokvašení burčáku a ČZHM po dobu minimálně 4 – 6 týdnů.

Místo kontroly	Výrobce	Dodavatel	Země původu	Vyhovuje / nevyhovuje ve sledovaných parametrech	Důvod nevyhovění
PLACECOM s.r.o., mobilní stánek v blízkosti – Budějovická 1008, 25242 Jesenice u Prahy	výrobce nebyl řádně doložen	VINAŘSTVÍ SEDLEC s.r.o., BRNO, BAYEROVA 8, 602 00, IČ:26971658	Maďarsko	NEVYHOVUJE	Zjištěna přítomnost syntetických barviv: azorubin (E122), indigotin (E132), ponceau 4R (E124), žluť SY (E110). Zjištěna přítomnost etanolu z přidaného cukru 8,6% obj., limit max. 1,5% obj.
Vinařství Sádek s.r.o., Spojovací 1345, 67401 Střítež	Vinařství Sádek, s.r.o. Kojetice na Moravě	Vinařství Sádek, s.r.o. Kojetice na Moravě	Slovensko	vyhovuje	–
České vinařství Chrámce s.r.o., Chrámce čp. 32 43401 Chrámce	České vinařství Chrámce s.r.o., Chrámce čp. 32 43401 Chrámce	dodavatel hroznové šťávy Miroslav Jagoš Slovácká 260, 69611 Mutěnice	Maďarsko	vyhovuje	–
VELBUR s.r.o., Kabátnická 1701/4, 43401 Most (stánek před OD Kaufland)	Rodinné vinařství Jedlička a Novák Bořetice a.s., Masarykova 439/9, 60200 Brno	VELBUR s.r.o., Preslova 1266/11 15000 Praha 5	ČR	NEVYHOVUJE	Skutečný obsah alkoholu nižší než 0,2% obj., ČZHM však musí obsahovat min. 1% skut. obsahu alkoholu
Božena Vašková, stánek OZ, tržnice POHOŘELEC, 60200 Brno	Marie Rozková, Jezeřany-Maršovice 238	Marie Rozková, Jezeřany-Maršovice 238	Slovensko	NEVYHOVUJE	Zjištěna přítomnost etanolu z přidaného cukru v množství 4,62% (limit max. 2%)
Roman Krejčí, Nádražní 35, 73921 Paskov	stáčírna: Vinospol, spol. s r.o., Údolní 1076, 696 11, Mutěnice DIČ: CZ26942607	Vinospol, spol. s r.o., Údolní 1076, 696 11, Mutěnice, IČ: 26942607	Itálie	vyhovuje	–
Ing. Roman Chocholoušek, Resslova 200/7, 30100 Plzeň	Bronislav Vajbar, Nádražní 480, 691 03 Rakvice	Bronislav Vajbar, Nádražní 480,    691 03 Rakvice	Maďarsko	vyhovuje	–
Jan Kubín, Gabrielovo náměstí 35, 39155 Chýnov	Vinařství Mutěnice s.r.o., Údolní 1174, 696 11 Mutěnice	Pastra, s.r.o., Zábrdovická 2, 61500 Brno, IČ 26892278	Itálie	vyhovuje	–
VINIE-FT s.r.o., Vídeňská 132/100, 61900 Brno	Pavel Mikulica, Vrbice 21	Great-Wine s.r.o., Václava III 247/28, Olomouc-Lazce	Maďarsko	vyhovuje	–
Petr Gabriel, Mírové náměstí 123, 550 01 Broumov	Vinařství V&M Zborovský v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice	Víno Jelenová s.r.o., Dolní Luční 141/7, 691 41 Břeclav 4	Slovensko	vyhovuje	–
Jaroslav Čálek, Tomkova 71, 549 54 Police nad Metují	Vinofol s.r.o., provozovna Novosedly 315	Vinofol s.r.o., Koliště 829, 602 00 Brno, provozovna Novosedly 315	Maďarsko	vyhovuje	–
Stanislav Rudolfský, nám. ČSA 60, 551 01 Jaroměř	Vinařství V&M Zborovský v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice	Víno Jelenová s.r.o., Dolní Luční 141/7, 691 41 Břeclav 4	Slovensko	vyhovuje	–
JULKA 96 s.r.o., Holečkova 242/15, 77900 Olomouc	PD Bratislava a.s. Hospodárská 9, Bratislava, IČ: 00190284	Mgr. Marie Rozková, Jezeřany – Maršovice 238, Loděnice 671 75	Slovensko	vyhovuje	–
Vinařství U Kapličky s.r.o., Horní 283/87, 70030 Ostrava	Vinařství U Kapličky s.r.o., Vinařská 484, Zaječí	Vinařství U Kapličky s.r.o., Vinařská 484, Zaječí	Itálie	vyhovuje	–
Martin Škorpil, Poděbradská 489/116, 19800 Praha	VÍNO SÝKORA s.r.o., ČEJKOVICE	VÍNO SÝKORA s.r.o., ČEJKOVICE, PŘÍHON 1, 696 15, IČO:26256517	Maďarsko	vyhovuje	–
MKM VÍNO s.r.o., Nádražní, 15000 Praha 5	BURČÁKOMAT VINAŘSTVÍ VALTICE s.r.o., Vinařská ev.č.47, Valtice	BURČÁKOMAT VINAŘSTVÍ VALTICE s.r.o., Vinařská ev.č.47, Valtice	Vyrobený v České republice z hroznů sklizených v EU	vyhovuje	–
Alice HRÁČKOVÁ, Plzeňská 950/127, 15000 Praha 5	Vinařství U Kapličky s.r.o.	Vinařství U Kapličky s.r.o.	mošt vyrobený v EU z hroznů sklizených v Itálii	vyhovuje	–
Víno Kovacs, s.r.o., Uhelná 1896/2, 40502 Děčín IV-Podmokly	Víno Kovacs, s.r.o., Novosedly 35, 69182 Novosedly na Moravě	Víno Kovacs, s.r.o., Novosedly 35, 69182 Novosedly na Moravě	Maďarsko	vyhovuje	–
Miroslav Jagoš – autodoprava, obchodní činnost, stánek u OC Olympia, Srbická 464, 41510 Teplice	BODEN-VIN Kft., Akasztó, Hungary	Miroslav Jagoš – autodoprava, obchodní činnost, Slovácká 665, 69611 Mutěnice	Maďarsko	vyhovuje	–
Šárka Koplová, Na Kapli 1558, 76361 Napajedla	Vinařství U Kapličky, s.r.o., Vinařská 484, 601 05 Zaječí	Pastra, s.r.o., Zábrdovická 2, 615 00 Brno	ČZHM vyrobený v EU z hroznů sklizených v Itálii	vyhovuje	–
Petra Ababnehová, Bratislavská – tržnice Pavlína (stánek OZ), 69301 Hustopeče	Vinařství Halm s.r.o.,Trávníky, Velké Pavlovice	Vinařství Halm s.r.o.,Trávníky, Velké Pavlovice	Česká republika	vyhovuje	–
Martin Mišťúrik, Lidická 3341/137, 69003 Břeclav	Pavlovín, s.r.o., Velké Pavlovice	Pavlovín, s.r.o., Velké Pavlovice	Maďarsko	vyhovuje	–
Jakub Severin, Kamenná 2706, 76001 Zlín	JUDr. Blanka Ďurinová, Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha1.	JUDr. Blanka Ďurinová, Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha1.	Maďarsko	vyhovuje	–
Jarmila Sedláčková, 115, 67163 Lechovice	Perla vín, Marie Rozková, Jezeřany 238	Perla vín, Marie Rozková, Jezeřany 238	Česká republika	vyhovuje	–
VD Vinotéky s.r.o., Hradecká 40, 62100 Brno	Vyrábí Burčákomat Vinařství Valtice s.r.o. Vinařská ev.č. 47 Valtice,	Burčákomat Vinařství Valtice s.r.o. Vinařská ev.č. 47 Valtice,	vyrobeno v České republice z hroznů sklizených v EU	vyhovuje	–
Jiří Pavelka, Pražská ul., 66902 Znojmo	Jiří Pavelka, Sedlešovice 18, 66902 Znojmo	Jiří Pavelka, Sedlešovice 18, 66902 Znojmo	Česká republika	NEVYHOVUJE	Klamavě označený geografický původ
Petr Procházka, Velká Michalská, 66902 Znojmo	Mgr. Petr Procházka, Stojanova 744/4, 66902 Znojmo	Mgr. Petr Procházka, Stojanova 744/4, 66902 Znojmo	Česká republika	vyhovuje	–
Lukáš Kovaľský, prodejní prostor domu-Divišovo náměstí 2/168, 66902 Znojmo	Vinařství Waldberg Vrbovec s.r.o., Vrbovec	Vinařství Waldberg Vrbovec s.r.o., Vrbovec 190,67124	Česká republika	vyhovuje	–
Pavlovín, spol. s r.o., 52, 69174 Bohumilice	Pavlovín, spol. s r.o., 52, 69174 Bohumilice	Pavlovín, spol. s r.o., 52, 69174 Bohumilice	Maďarsko	vyhovuje	–
Pavlovín, spol. s r.o., 52, 69174 Bohumilice	Pavlovín, spol. s r.o., 52, 69174 Bohumilice	Pavlovín, spol. s r.o., 52, 69174 Bohumilice	Itálie	vyhovuje	–
Franz Gartner s.r.o., Hlávkova 1346, 334 01 Přeštice	Vinařství U Kapličky s.r.o., Vinařská 484, 69105 Zaječí	Pastra, s.r.o., Zábrdovická 2, 60200 Brno	Itálie	vyhovuje	–
Mgr. Michal Heřman, stánek na náměstí Svobody, 342 01 Sušice	Réva Rakvice s.r.o., Dolní 32, 691 03 Rakvice	Réva Rakvice s.r.o., Dolní 32, 691 03 Rakvice	Itálie	vyhovuje	–
VELBUR s.r.o., Lochotínská-prodejní stánek u Kauflandu, 301 00 Plzeň	AgroStorm s.r.o., Příční 118/10, 60200 Brno	Velbur s.r.o., Bělehradská 23, Praha 2	EU	vyhovuje	–
VELBUR s.r.o., Lochotínská-prodejní stánek u Kauflandu, 301 00 Plzeň	RODINNÉ VINAŘSTVÍ JEDLIČKA A NOVÁK, Bořetice a.s.	Velbur s.r.o., Bělehradská 23, Praha 2	ČR	vyhovuje	–
Víno Kovacs, s.r.o., 5.Května, 33901 Klatovy	Víno Kovacs, s.r.o., 691 82 Novosedly 35	Víno Kovacs, s.r.o., 691 82 Novosedly 35	Maďarsko	vyhovuje	–
Marie Vozdková, Vašátkova 15, 517 01 Solnice	Vinařství Mutěnice, s.r.o., Údolní 1174, 696 11 Mutěnice	Pastra, s.r.o., Zábrdovická 2, 615 00 Brno	Itálie	vyhovuje	–
Miloš Červený, I.J. Pešiny, 517 41 Kostelec nad Orlicí	Zemědělské družstvo Němčičky, Němčičky 153, 691 07	Milan Obst, Jiráskova 2, 516 01 Rychnov nad Kněžnou	ČR	NEVYHOVUJE	Klamavě označený geografický původ
INTER TECHNIK s.r.o., Hlavní třída 3274, 73801 Frýdek-Místek	Vinospol, spol. s r.o., Údolní 1174, 696 11 Mutěnice, IČ: 26942607	Vinospol, spol. s r.o., Údolní 1174, 696 11 Mutěnice, IČ: 26942607	Itálie	vyhovuje	–
Ivana Krausová, Za Splavem, 73401 Karviná – Ráj	Vinařství Mutěnice s.r.o., Údolní 1174, 696 11 Mutěnice	Vinařství Mutěnice s.r.o., Údolní 1174, 696 11 Mutěnice	Itálie	vyhovuje	–
Dagmar Kolářová, Vítkovecká 172, 39001 Sezimovo Ústí	VINNÉ SKLEPY MARŠOVICE v.o.s., Jezeřany -Maršovice č.p. 240, 671 75	VINNÉ SKLEPY MARŠOVICE v.o.s., Jezeřany -Maršovice č.p. 240, 671 75	ČR	vyhovuje	–
Vinařství U Kapličky s.r.o., Chýnovská 3049, 39001 Tábor	Vinařství U Kapličky s.r.o., Vinařská 484, 69105 Zaječí	Vinařství U Kapličky s.r.o., Vinařská 484, 69105 Zaječí	Původ hroznů:  Itálie	vyhovuje	–

Zpracoval: Mgr. Pavel Kopřiva – tiskový mluvčí, tel.: +420 542 426 633 

Zdroj: SZPI