Česky
Informační centrum bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství, Těšnov 65/17, Praha 1, 11000, tel.: 221 811 111, e-mail: info@mze.cz

Uživatelský přístup

 
 

Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 11
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)

Přidat článek SVS díky spolupráci s celníky odhalila nelegální sklad kebabů v Dolním Dvořišti do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

SVS díky spolupráci s celníky odhalila nelegální sklad kebabů v Dolním Dvořišti

Vydáno: 10.10.2018
Tisk článku
Autor: SVS
Informace SVS ze dne 10. 10. 2018.

Státní veterinární správa v Jihočeském kraji ve spolupráci s místním Celním úřadem odhalila nelegální sklad mrazených masných polotovarů pro výrobu kebabu v Dolním Dvořišti na Českokrumlovsku. Na stopu nelegální provozovny přivedla dozorové orgány předchozí kontrola vozidla provedená 26. 7. 2018, při níž byla odhalena přeprava 40 kilogramů kebabů, nesplňujících platné předpisy. Řidič tehdy uvedl, že se vrací po doručení zásilky kebabů do skladu v Dolním Dvořišti. SVS o případu tehdy informovala na svém webu. Na základě dalších indicií, mezi něž patřila například srpnová kontrola kamionu směřujícího do uvedeného skladu celníky a trvající spolupráce s nimi, se podařilo ve čtvrtek 4.10.2018 v nočních hodinách Celnímu úřadu pro Jihočeský kraj zjistit dodávku, parkující před sledovaným areálem, s plánovaným složením nákladu následující den v ranních hodinách. Dodávka přivážela do neschválené a neregistrované provozovny takřka pět tun kebabu původem z Polska, samostatná část nákladu byla určena do Rakouska.

Ve skladu, který jeho provozovatel na vyžádání veterinárním inspektorům zpřístupnil, bylo následně zjištěno zhruba 11 tun mrazených masných polotovarů (drůbežích kebabů). Z pohledu hygieny potravin nebyly zjištěny u aktuálně skladovaného zboží zásadní závady, nicméně uvádět na trh zboží z provozovny, která není schválená a registrována u SVS je v rozporu s platnými předpisy.

Zásilka mrazených kebabů, která měla být do skladu složena, byla rovněž dopravována v rozporu s platnými předpisy: přepravce nebyl pro přepravu živočišných produktů registrován, přestože stejný přestupek, kterého se dopustil již 26. 7.  2018, je nyní předmětem správního řízení o udělení pokuty, tzn. jedná se o opakované porušení. Příchod zásilky nebyl dopředu nahlášen, jak ukládá legislativa přepravované zboží – mrazené drůbeží polotovary měly nevyhovující teplotu. Přepravci dodávky bylo zakázáno zboží do neschváleného skladu složit. S provozovatelem bude zahájeno správní řízení. Za porušení zákona o potravinách mu může být uložena pokuta ve výši až jednoho milionu Kč.

Živočišné produkty z neschváleného zařízení představují potenciální riziko pro jejich spotřebitele. Při provozování neschváleného skladu není zaručeno dodržování platné legislativy, zejména skladovacích podmínek, dodržování správné hygienické praxe a systémů založených na analýze nebezpečí (tzv. HACCP), splnění požadavku na sledovatelnost či plnění požadavků na personál z hlediska odbornosti a zdravotního stavu, jelikož je zde absence jakékoliv kontroly ze strany dozorových orgánů.

Zdroj: SVS