Vydáno: 6. 1. 2007

Autor: pospisilova

Výzkumníci Purdue Univerzity vyvinuli systém umožňující rychlou identifikaci bakterií v potravinách a nápojích bez nutnosti použití současných zdlouhavých a nákladných postupů. Technologie zvaná desorpční elektrosprejová ionizace (DESI patentovaná technologie je jednoduchá, citlivá, jemná a mnohostranná ionizační metoda, která umožňuje přímý odběr vzorků z povrchů bez jakékoli přípravy, za pokojové teploty a atmosférického tlaku) dovoluje zkrátit dobu stanovení z několika hodin na několik minut. Jedná se o první případ chemické analýzy a přesné identifikace typu bakterie za použití hmotového spektrometru bez předchozího opracování vzorku. Technologie je vedle řady patogenních bakterií vhodná zejména k detekci E. coli a salmonely, a to s přesností miliardtiny gramu bakterie. Výsledky výzkumu byly publikovány v časopisu Chemical Communications. Pro komerční účely metodu včetně potřebných typů hmotových spektrometrů zpracovala společnost Prosolia.

http://www.fdin.co.uk/news/index.php?type=related&generate=yes&news_article_id=18020136#18020136