Bezpečnost potravin

Rozhodnutí Evropského soudu k výkladu některých ustanovení z nařízení 852/2004/ES

Vydáno: 27. 2. 2012
Autor: Ing. Irena Suková

Věc C-381/10: Požadavky na umyvadlo. Věc C-382/10: Požadavky na prodejní box na pečivo.

Evropský soud rozhodl, že podle ustanovení o umyvadle (Příloha II kapitola I bod 4 nařízení 852/2004/ES), toto při umístění na záchodě prodejny s potravinami, nemusí být určeno výhradně k mytí rukou, ani kohoutek a zařízení k osušení rukou nemusí mít možnost bezdotykového používání.
Evropský soud rozhodl, že na skutečnost, že se potenciální kupující teoreticky může holou rukou dotknout potravin nabízených k prodeji či na ně kýchnout, nelze nahlížet tak, jako že by potraviny umístěné v příslušných boxech nebyly přiměřeně chráněny před kontaminací.