Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Průvodce světem potravin do kategorie

Informace pro spotřebitele > Informace pro spotřebitele
Publikace > Publikace> Zdroje ICBP - Archiv> Zdroje ICBP - Archiv

Průvodce světem potravin

Vydáno: 18.5.2009
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Rady spotřebitelům, na co si dát pozor při nakupování a manipulaci s potravinami.
V rámci aktivit Informačního centra bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství byla vydána publikace “Průvodce světem potravin” (viz příloha). Uvedená publikace se zaměřuje především na kvalitu/jakost potravin, přičemž jakostí se rozumí (podle zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích) “soubor charakteristických vlastností jednotlivých druhů, skupin a podskupin potravin a tabákových výrobků, jejichž parametry jsou stanoveny zákonem a prováděcími vyhláškami”.
 
Publikace je rozdělena do 8 kapitol:
 
1. Úvod: Proč nakupovat kvalitní potraviny
2. Všeobecné požadavky na potraviny
3. Specifické požadavky na kvalitu potravin podle komodit
4. Bioprodukty a biopotraviny
5. Balení potravin
6. Reklamace
7. Rady pro nakupování
8. Závěr
 
Příloha: Průvodce světem potravin (pdf, 455 kB, 33 stran)
 
Zdroj: ICBP
 
Pozn.: Uvedená publikace byla vydána v tištěné podobě. Zájemci si mohou objednat omezený počet výtisků, viz Publikace.
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021