Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Problémy s teplotou nabízených potravin nejsou tak velké do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

Problémy s teplotou nabízených potravin nejsou tak velké

Vydáno: 5.8.2013
Tisk článku
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5. srpna 2013.

Problémy s teplotou nabízených potravin nejsou tak velké, jak by se mohlo vzhledem k současnému tropickému počasí zdát. Veterinární inspektoři krajských veterinárních správ se této problematice pečlivě věnují. Prodejci si riziko dobře uvědomují, a proto inspektoři tolik problémů nezjišťují. Za uplynulý týden lze zmínit pouze sedm případů.

Například ve Středočeském kraji nařídili veterinární inspektoři dochladit některé výrobky v chladicí vitríně v Horoměřicích, neboť byly „teplejší“ o 3 – 4 °C. Šlo o uzenou pečeni, pršut, anglickou slaninu a dušenou šunku výběrovou. Na farmářském trhu v Praze Kobylisích zase museli dochladit o zhruba 3 °C celkem 3 kg chlazených ryb (losos filet a pstruh kuchaný). Stejný případ lze zmínit v Plzni, kde bylo v maloobchodě nařízeno dochladit 1,5 kg vepřových jater. V Plzni Škvrňanech bylo nařízeno dochladit několik výrobků – vepřová čína pikant, vepřová čína kari a plněné papriky, zhruba 6 kg. Část výrobků vykazovala smyslové změny, tudíž inspektoři nařídili jejich likvidaci. Obdobně v Moravskoslezském kraji nařídili v prodejně v Bílovci dochladit téměř 5 kg vepřových jater a ledvin. Dále pak ve Vítkovicích dochladit 20 kg drůbežího masa a v pojízdné prodejně v Ostravě opět drůbeží maso.

Dále bylo při kontrolách ve Středočeském kraji zjištěno, že prodejna v Bakově nad Jizerou nebyla registrována, což bylo nařízeno neprodleně napravit.

Ve všech případech bylo zahájeno správní řízení za účelem udělení pokuty.

O tom, jak probíhá veterinární dozor u výrobců a prodejců se mohou zájemci přesvědčit na stránkách Státní veterinární správy – www.svscr.cz pod odkazem Výsledky kontrol na mapách. Že je o tyto informace zájem, svědčí, že k dnešnímu dni je od poloviny května navštívilo již téměř 70 000 zájemců.

Zdroj: SVS ČR

 

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021