Informace SZÚ ze dne 22. 1. 2013.
Nařízení 1239/2012/EU doplňuje nařízení 543/2008/ES, pokud jde o limity obsahu absorbované vody při použití nových technologií chlazení drůbežího masa.
Tisková zpráva SZPI ze dne 22. 1. 2013.
Činnost Vědeckého výboru pro geneticky modifikované potraviny a krmiva v roce 2012
NRL pro Listeria monocytogenes SVS ČR zpracovala metodiku provádění studií trvanlivosti pro Listeria monocytogenes u potravin určených k přímé spotřebě.
Panel stanovil hodnoty NOAEL a ADI pro MVMO. Stanovisko je obtížné učinit kvůli rozsahu expozice.
Tisková zpráva SZPI ze dne 21. 1. 2013.
Součástí je XXXIX. Konference o jakosti potravin a potravinových surovin (39th Food Quality and Safety Conference).
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 18. 1. 2013.
13. mezinárodní konference věnovaná vztahům mezi výživou a lidským zdravím INDC 2013 se uskuteční 26. – 29. 8. 2013 v Olomouci.
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 3. týdnu 2013: 14.1.–20.1. 2013 (v češtině).
Ženy se zajímají především o ochranu před srdečními chorobami, problémy s menopauzou, kostmi a trávením, zatímco muži o zachování energie/vytrvalosti, nárůst/udržení svalové hmoty a zdraví prostaty.